Lifestyle - Μαγειρική

Συνταγή για σπανακόρυζο -Τα μυστικά της γιαγιάς

altΣπανακόρυζο μια κλασική ελληνική, καλοκαιρινή συνταγή.
Το σπανακόρυζο είναι ένα φαγητό απλό, κλασικό και πολύ υγιεινό. Με φανατικούς οπαδούς και φανατικούς εχθρούς. Οι εχθροί του, πάντως, είτε δεν το έχουν δοκιμάσει ποτέ είτε δεν έχουν δοκιμάσει ένα πιάτο σπανακόρυζο με σωστές ισορροπίες.

Περισσότερα...

Καρπούζι: Το αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού με νέα ματιά

altΜε τη φέτα είναι σίγουρα τρομερό ζευγάρι, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς ακόμη τρόπους: σε σαλάτες, σε σάλτσες, σε γλυκά...
Έχει σημασία πώς διαλέγουμε το καρπούζι. Πρέπει να έχει λαμπερή φλούδα και να είναι βαρύ σχετικά με τον όγκο του. Ελέγξτε το κοτσανάκι του.

Περισσότερα...

5 διαφορετικές ιδέες με μαρμελάδα!

altΜαρινάδες, σάλτσες, ντρέσινγκ... Οι μαρμελάδες μπορούν να παίξουν πολλούς και κάποιες φορές απρόσμενους ρόλους στη μαγειρική

Όλα τα καλοκαιρινά φρούτα έχουν κάνει αυτό τον μήνα την εμφάνισή τους στην αγορά. Μπαίνοντας στην κουζίνα για να φτιάξουμε τις φετινές μαρμελάδες με τα καλοκαιρινά φρούτα, θα ανακαλύψουμε ότι όλο και κάποιο βάζο μαρμελάδας θα έχει μείνει στο ράφι περιμένοντας να αξιοποιηθεί.

Περισσότερα...

Κορυφαία συνταγή για αυγά με πατάτες και φέτα -Η Ελλάδα σε ένα πιάτο

altΗ ομελέτα αποτελεί κάτι παραπάνω από κλασικό λατρεμένο φαγητό. Και γι' αυτό δεν σταματάμε να ψάχνουμε διαφορετικές συνταγές... ομελέτας!
Αφού είδαμε τη συνταγή για την πιο αφράτη ομελέτα και τη συνταγή για ισπανική ομελέτα, ήρθε η ώρα να δούμε τη συνταγή για μια ομελέτα με πατάτες και φέτα που αποτελεί ολοκληρωμένη πρόταση για γεύμα.

Περισσότερα...

Συνταγή για το καλύτερο (και πιο εύκολο) τιραμισού -Γίνεται σε 10 λεπτά

altΤα απογεύματα του καλοκαιριού γίνονται πιο γλυκά με ένα υπέροχο κομμάτι τιραμισού! Μια συνταγή για να το ετοιμάσετε μόνοι σας στο πι και φι.
Συνήθως θεωρούμε το τιραμισού ένα δύσκολο γλυκό, που σπάνια πετυχαίνει. Το θέμα βέβαια είναι η συνταγή.

Περισσότερα...

Λαχταριστά και αφράτα pancakes με μήλο

altΗ πιο spicy εκδοχή του αγαπημένου πρωινού πιάτου που αξίζει να δοκιμάσεις

Δεν υπάρχει τίποτα πιο λαχταριστό από μερικά pancakes, το ένα πάνω στο άλλο.
Αυτά τα αφράτα ζυμαράκια, που σε συνδυασμό με τα κατάλληλα υλικά και toppings, κάνουν ένα απίθανα γευστικό πρωινό είναι τα αγαπημένα όλων των foodies.

Περισσότερα...

Πανεύκολα μπισκότα βουτύρου με 3 υλικά του Δημήτρη Σκαρμούτσου

altΠολλές φορές μέσα στην ημέρα μάς πιάνουν οι λιγούρες και θέλουμε να φάμε κάτι γλυκό.
Ένα μικρό σνακ που πάει με τον καφέ μας, χωρίς όμως να είναι too much και να πάρουμε πολλές, αχρείαστες θερμίδες.
Όσο κι αν αγαπάμε τα γλυκά με πολλά, λαχταριστά υλικά, ξέρουμε ότι παχαίνουν.

Περισσότερα...

Μεξικάνικη κουζίνα: Η μεγάλη γιορτή των γεύσεων

altΠολύχρωμη, αρωματική, λαμπερή, πικάντικη, με έντονες γεύσεις, προκαλεί ευεξία και γοητεύει τους πάντες

Τα μεξικάνικα πιάτα που δοκιμάζουμε στα εστιατόρια ανά την υφήλιο είναι ένα πολύ μικρό δείγμα από αυτά που μαγειρεύουν οι ντόπιοι καθημερινά. Είναι όμως πολύ δυνατά για να λατρέψουμε τη μοναδική αυτή κουζίνα που έχει ιστορία χιλιάδων χρόνων…

Περισσότερα...

Chili con carne

altO Βαγγέλης Δρίσκας μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή για μια εύκολη εκδοχή του πικάντικου tex mex πιάτου, που πρωτοεμφανίστηκε στο Τέξας γύρω στο 1860 και που με το συνδυασμό υλικών του και το ωραίο κάψιμο από τις πιπεριές κατέκτησε όλο τον κόσμο. Το chili con carne μπορεί να συνδυαστεί με τηγανητές πατάτες ή νάτσος, να γίνει γέμιση για quesadilas και ψητές πατάτες και να δώσει μια διαφορετική νότα στο hot dog.

Περισσότερα...

Σπαλομπριζόλες στο φούρνο

altΤο μυστικό είναι, προφανώς στο ψήσιμο. Παρακάτω θα διαβάσετε κάποιους ενδεικτικούς χρόνους, το καλύτερο, όμως, είναι να τσεκάρετε τη θερμοκρασία με θερμόμετρο κρέατος. Για rare η θερμοκρασία πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 49-52ᵒC, για medium rare 52-57ᵒC, για medium 62-64ᵒC και για well done 66-68ᵒC.

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Σελίδα 1 από 124

Έναρξη
Προηγούμενο
1

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.32
Δύση: 19.35
Σελήνη
18 ημερών
626
Ο Ελληνικός Στόλος καταναυμαχεί τον στόλο των Αβάρων και Σλάβων που πολιορκούσαν την Κωνσταντινούπολη.
Ψάλλεται για πρώτη φορά ο "Ακάθιστος Ύμνος" στην "Υπερμάχο Θεοτόκο".
1687
Οι Ενετοί, υπό τον Μοροζίνι, καταλαμβάνουν την Κόρινθο.
1789
Ο Λάμπρος Κατσώνης καταβυθίζει 3 τουρκικά πλοία στις Κυκλάδες.
1821
Οι Τούρκοι της Μεθώνης, μετά από πολύμηνη πολιορκία, εξαναγκάζονται να συνθηκολογήσουν.
1867
Το θρυλικό ατμόπλοιο "Αρκάδι" βυθίζεται από τουρκικό πολεμικό.
Νίκη των Κρητών επαναστατών κατά των Τούρκων στον Καβαλλαρά Μιραμπέλλου.
1952
Το Ελληνικό Εκστρατευτικό Σώμα Κορέας καταλαμβάνει το ύψ. 167 κοντά στον ποταμό Ιμτζίν.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Αγώνας με μια αρκούδα

Δύο κατασκηνωτές περπατούν μέσα στο δάσος, όταν μια αρκούδα εμφανίζεται στο ένα μέτρο.
Η αρκούδα βλέπει τους κατασκηνωτές και αρχίζει να τους πλησιάζει.
Ο πρώτος άνδρας ρίχνει κάτω την τσάντα του και αρχίζει να φορά τα αθλητικά του παπούτσια.
Ο δεύτερος άνδρας λέει: «Τι κάνεις; Τα αθλητικά δεν θα σε βοηθήσουν να ξεπεράσεις την αρκούδα».
«Δεν χρειάζεται να ξεπεράσω την αρκούδα», λέει ο άλλος.
«Αρκεί να τρέξω πιο γρήγορα από σένα».