Lifestyle - Μαγειρική

Σπιτική πάστα χουρμά αντί για ζάχαρη; Δείτε πώς!

altΟ χουρμάς μπορεί πολύ εύκολα να αντικαταστήσει κάθε είδους γλυκαντική ουσία, χαρίζοντας την ιδιαίτερη καραμελένια γεύση και τα θρεπτικά του συστατικά σε αγαπημένες γλυκές λιχουδιές. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι μια γενναία ποσότητα από μεγάλους και μαλακούς βασιλικούς χουρμάδες, ένα ισχυρό μπλέντερ και λίγη υπομονή. Αυτά θα μας δώσουν μέσα σε μερικά λεπτά μια υπέροχη πάστα, ιδανική για να γλυκάνει αμέτρητες συνταγές, από βούτυρα ξηρών καρπών, smoothies και ζεστά ροφήματα, μέχρι κέικ και μπισκότα.

Περισσότερα...

20 νόστιμα μεζεδάκια για να απολαύσετε με καλή παρέα

altΈφτασε η πρώτη Κυριακή της Αποκριάς και είναι ωραία αφορμή για ανεπίσημα φιλικά καλέσματα στο σπίτι. Γι’ αυτό και αυτή τη φορά σκεφτήκαμε να σας προτείνουμε μεζέδες που προσφέρονται για τέτοιου είδους συγκεντρώσεις.
Πρασοτηγανιά με χοιρινό και λουκάνικο
Η λατρεμένη πρασοτηγανιά με τη γλύκα των πράσων και την προσθήκη του λουκάνικου είναι ένα ιδανικό καθημερινό πιάτο, αλλά και ένα πεντανόστιμο μεζεδάκι. Απολαύστε το με πολίτικη λαχανοσαλάτα, ψωμί και λίγο λευκό κρασί. Δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο!

Περισσότερα...

Ζύμη κουρού: Φτιάχνουμε πίτες και πιτάκια σε 10 μοναδικές συνταγές

altΤραγανές, χρυσοκίτρινες και βουτυρένιες οι πίτες κουρού μας χορταίνουν με την γεμάτη ζύμη τους χωρίς να απαιτούν από εμάς υψηλές μαγειρικές δεξιότητες για να μπουν στην κουζίνα μας. Έτσι, εμείς τις φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα και αυτές, κερδίζουν με τη σειρά τους μια θέση στο καθημερινό τραπέζι. Όπως κάθε άλλη πίτα ανοίγουν ως ορεκτικό το μεσημεριανό ή το βραδινό μας, γίνονται το απαραίτητο σνακ ανάμεσα στα γεύματα και το γρήγορο πρωινό για τους ταχείς ρυθμούς της καθημερινότητας.

Περισσότερα...

Εύκολα γιουβαρλάκια σούπα

altΥλικά
Μερίδες: 4
Για τα γιουβαρλάκια
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 ξερό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
2 κουτ. σούπας ρύζι νυχάκι
1 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
αλάτι, μαύρο πιπέρι

Περισσότερα...

Σπαγγέτι με λευκή σάλτσα

altΥλικά
1 πακέτο πένες
1/2 μπρόκολο
1κ.γλ. σκόρδο τριμμ.
1-2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
2κ.σ. τυρί κρέμα light της αρεσκείας σας
200γρ γάλα άπαχο 1,5%
1κ.γλ. Πετιμέζι /μέλι
Μαύρο πιπέρι
Αλάτι

Περισσότερα...

Σούπα κάστανο με μανιτάρια και γραβιέρα

altΜια γιορτινή σούπα που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και να απολαύσετε όποια από αυτές τις ημέρες θέλετε.

Υλικά
30 ml ελαιόλαδο
2 πράσα, σε ροδέλες
50 ml κονιάκ
70 γρ. μανιτάρια
380 γρ. κάστανα, προβρασμένα
1.300 ml ζωμός λαχανικών
1 κοφτό κουταλάκι μοσχοκάρυδο
140 γρ. γραβιέρα Κρήτης, σε κύβους
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Περισσότερα...

Beef wellington

altΗ κλασική διάσημη συνταγή.

Υλικά
750 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο
400 γραμμάρια μανιτάρια
7 φέτες ζαμπόν Πάρμας
500 γρ. σφολιάτα (φύλλα),
2 κ.σ. αγγλική μουστάρδα
2 κρόκους αυγών
10 γρ. αλεύρι ανά ξεσκόνισμα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 πρέζες θαλασσινό αλάτι
5 γρ αλεσμένο πιπέρι

Περισσότερα...

Σαλάτα με κριθαράκι


altΥλικά
2 πιπεριές, διαφορετικού χρώματος αν θέλετε, χωρίς σπόρους και κομμένες σε φέτες
1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κ.σ. ελαιόλαδο
6 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
25 γρ. κριθαράκι
25 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
2 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό

Περισσότερα...

Πώς να δημιουργήσετε το απόλυτο χριστουγεννιάτικο τραπέζι

altΣχεδιάστρια αποκαλύπτει τα μυστικά για ένα κομψό δείπνο
Στο σπίτι της σχεδιάστριας Willow Crossley στο Cotswolds, η μυρωδιά του ευκαλύπτου και των λουλουδιών επικρατεί.Το ξύλινο τραπέζι στο κέντρο της κουζίνας σε στυλ αγροικίας είναι φορτωμένο με λαμπερά κεριά και το δωμάτιο είναι γεμάτο με γιορτινά διακοσμητικά στοιχεία, αλλά δεν υπάρχει ούτε ένα γυαλιστερό πλαστικό στολίδι στον ορίζοντα: «Απλώς δεν βρίσκω αυτά τα πράγματα όμορφα, δεν με τραβάνε»,

Περισσότερα...

Gluhwein: Πώς να φτιάξετε ζεστό κρασί στο σπίτι

altΤο ζεστό κρασί με τα μπαχαρικά (mulled wine) είναι must τον χειμώνα και ειδικά τις γιορτές. Στις χριστουγεννιάτικες αγορές των ευρωπαϊκών πόλεων σερβίρεται σε χάρτινα ποτηράκια ή κούπες, και μας κρατά ζεστή συντροφιά, όσο περιπλανώμαστε σε αυτές. Τίποτα δεν φωνάζει «ήρθαν τα Χριστούγεννα» όσο μία κούπα με ζεστό κρασί. Μπορείτε να βρείτε έτοιμα μπουκάλια στο σούπερ μάρκετ, που απλώς χρειάζονται ζέσταμα, όμως είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε το δικό σας. 

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Σελίδα 1 από 152

Έναρξη
Προηγούμενο
1

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.44
Δύση: 19.10
Σελήνη
11 ημερών
1453
Ο πλοίαρχος Φλαντανέλλας εισέρχεται στον Κεράτιο κόλπο και εφοδιάζει την πολιορκούμενη Κωνσταντινούπολη.
1821
Οι Έλληνες επαναστάτες του Γαλατσίου Μολδαβίας καταστρέφουν την γέφυρα του ποταμού Σερέτη.
1941
Υπογράφεται στο Βοτονόσι Ηπείρου το Πρωτόκολλο συνθηκολογήσεως του Ελληνικού Στρατού.
1943
Στην τοποθεσία Λυκόχωρος της Βουνιχώρας Παρνασσίδος γίνεται η επίσημη τελετή ορκωμοσίας των ανδρών του 5/42 Συντάγματος Ευζώνων.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Η μύγα!

Δυο ψεύτες κάνουν διαγωνισμό στο ποιος θα πει το μεγαλύτερο ψέμα.
Λέει ο πρώτος δείχνοντας το καμπαναριό:
- "Βλέπεις μια μύγα πάνω στην καμπάνα;"
Κι ο δεύτερος:
- "Εγώ δε βλέπω τη μύγα αλλά ακούω τα βήματα της!!"