Lifestyle - Μαγειρική

Η συνταγή της ημέρας: Γαριδομακαρονάδα

altΠώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μακαρονάδα
500 γρ. σπαγγέτι Νο 6
24 γαρίδες μεγάλες ωμές
Για τη σάλτσα:
1 φλιτζ. έ. π. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
400 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα και αποφλοιωμένα
500 γρ. ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας
1 κ.γ. ζάχαρη

Περισσότερα...

Εναλλακτικό cheesecake με σοκολάτα και πορτοκάλι

altΚατά γενική ομολογία σοκολάτα και πορτοκάλι αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό! Γιατί όχι και σε cheesecake;
Δοκιμάστε την εξής συνταγή!
Υλικά
Για τη βάση (Για ένα τσέρκι -δαχτυλίδι-, διαμέτρου 23 εκ.)
200 γρ. τρίμμα μπισκότου
100 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)
Για τη γέμιση
3 κουταλιές λικέρ πορτοκάλι
1 φυσική βανίλια σε στικ (μόνο τους σπόρους)

Περισσότερα...

Μους διπλής σοκολάτας

altΑέρινη και απολαυστική
Υλικά
2 x 400ml συσκευασίες κρέμα καρύδας με πλήρη λιπαρά ή γάλα καρύδας
2 κ. σ. γλυκαντικό ζαχαροπλαστικής (ή ζάχαρη άχνη )
3 κ. σ. κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
20 γρ. σοκολάτα 70%, τριμμένη (ή τσιπς σοκολάτας χωρίς ζάχαρη)
Επιπλέον τριμμένη σοκολάτα για γαρνίρισμα
Τοποθετήστε τις σφραγισμένες συσκευασείς με την κρέμα καρύδας (ή το γάλα) στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της νύχτας. 

Περισσότερα...

Το χοιρινό κρέας και τα μικρά μυστικά του

altΠώς μαγειρεύουμε ιδανικά κάθε κομμάτι - Τα συχνά λάθη που κάνουμε
Το χοιρινό παραμένει το δημοφιλέστερο κρέας στον πλανήτη, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 1/3 στην παγκόσμια κατανάλωση κρέατος. Κι αυτό γιατί το χοιρινό είναι προσιτό οικονομικά, αλλά και πολύ ευέλικτο στις διατροφικές μας συνήθειες.Για να το απολαύσουμε ωστόσο όπως πρέπει, οφείλουμε να είμαστε σίγουροι πως το μαγειρεύουμε σωστά. Δεν είναι όλα τα τμήματά του για όλους τους τρόπους μαγειρικής, κάθε άλλο.

Περισσότερα...

Μπισκότα φυστικοβούτυρου με βρώμη και τζίντζερ

altΝόστιμο σνακ για όλη την οικογένεια
Υλικά
1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο
1/2 φλ. τσαγιού μαργαρίνη
1 φλ. τσαγιού φυστικοβούτυρο
1 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
2 αβγά
1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας

Περισσότερα...

Σνακ για το σχολείο: Μπάρες με μαρμελάδα βατόμουρο

altΥπέροχες και βουτυρένιες, είναι ιδανικό σνακ για τα παιδιά στο σχολείο και για εσάς στην δουλειά.

Υλικά για 12 μερίδες

Για την βάση

280γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Περισσότερα...

Σολομός σε σουβλάκι

altΦτιάχνουμε θρεπτικά και σούπερ γευστικά σουβλάκια σολομού «γεμάτα» ωμέγα-3 λιπαρά.

Υλικά για 12 σουβλάκια
500 γρ. φιλέτο σολομού χωρίς το δέρμα
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
12 ξυλάκια για σουβλάκι

Περισσότερα...

Κρεμώδης μανιταρόπιτα με μπεσαμέλ

altΝόστιμη και ζουμερή μανιταρόπιτα που θα λατρέψουν τα παιδιά.

Υλικά
1 πακέτο έτοιμο φύλλο για πίτες
1 κιλό μανιτάρια λευκά ή ανάμεικτα με άλλη ποικιλία
2 κουταλιές ελαιόλαδο
½ ποτηράκι κρασί

Περισσότερα...

Ακαταμάχητα cinnamon rolls: Tο γρήγορο φθινοπωρινό πρωινό κατά της φλεγμονής

altΤώρα μπορείτε να φτιάξετε και εσείς μέσα σε δεκαπέντε λεπτά αφράτα cinnamon rolls για το πρωινό σας αλλά και για κάθε στιγμή της ημέρας.

Η θερμοκρασία “πέφτει”, ο αέρας γίνεται πιο δροσερός και το φθινόπωρο κάνει επιτέλους την εμφάνισή του. Αυτό σημαίνει ότι έχει φτάσει η ώρα για τα ακαταμάχητα γλυκίσματα του φθινοπώρου, είτε αυτό σημαίνει μια τραγανή κολοκυθόπιτα ή τα λαχταριστά ρολά κανέλας, εξίσου γνωστά και ως cinnamon rolls.

Περισσότερα...

Οι καλύτερες πηγές σιδήρου για χορτοφάγους

altΤο πιο σημαντικό σε μία χορτοφαγική διατροφή είναι να παίρνετε τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα σιδήρου.
Αν έχετε πάρει την απόφαση να γίνετε χορτοφάγος, πρέπει να κόψετε ορισμένες ομάδες τροφίμων από τη διατροφή σας, και αυτό σημαίνει ότι πρέπει είστε απολύτως σίγουροι ότι παίρνετε όλες τις βασικές θρεπτικές ουσίες.

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 08.31
Δύση: 18.00
Σελήνη
6 ημερών
1822
Ο Στάικος Σταϊκόπουλος εισέρχεται στο Παλαμήδι του Ναυπλίου και υψώνει τη Γαλανόλευκη.
Οι Έλληνες επαναστάτες, υπό τους Νικηταρά, Τσόκρη και Χατζηχρήστο, νικούν τον Δελή Αχμέτ μπέη στην Κορτέσα Κορινθίας.
1826
Μετά από μάχη κατά των ανδρών του Κιουταχή, Ο Φαβιέρος εφοδιάζει με πυρίτιδα τους υπερασπιστές της Ακροπόλεως των Αθηνών.
1851
Πεθαίνει στην Αθήνα ο Εμμανουήλ Ξάνθος από την Πάτμο, ένας εκ των τριών ιδρυτών της Φιλικής Εταιρείας.
1912
Απόσπασμα Ευζώνων και το Σύνταγμα Κρητών απελευθερώνουν το χωριό Πεστά της Ηπείρου.
Εκπνέει, θανάσιμα τραυματισθείς και αφού επολέμησε ηρωικώς κατά των Τούρκων στο Δρίσκο ο ποιητής Λορέντζος Μαβίλης.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Οι ναυαγοί 

«Τέσσερις ναυαγοί ηλικίας 20, 40, 50 και 70 ετών βρίσκονται σε ένα νησί και σε απόσταση αναπνοής σε ένα άλλο νησί βρίσκονται ισάριθμα πανέμορφα μοντέλα.
Ο 20άρης λέει: -Γρήγορα να κολυμπήσουμε να πάμε απέναντι στα κορίτσια!
Ο 40άρης του απαντά: -Καλά μην βιάζεσαι και τόσο.
Ο 50άρης προτείνει: -Εγώ λέω να κατασκευάσουμε μία σχεδία
O 70άρης: – Για σταθείτε ρε παιδιά. Γιατί να τα κάνουμε όλα αυτά; Αφού κι από εδώ βλέπουμε!!!»