Lifestyle - Μαγειρική

Κοτόπουλο με κολοκύθα και μανιτάρια

altΠρωτότυποι συνδυασμοί γεύσεων
Υλικά
4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
8 μπούτια κοτόπουλου
2 κ. σ. αλεύρι
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες

Περισσότερα...

Συνταγή για θεϊκό μοσχαράκι γιουβέτσι -Με σάλτσα ντομάτας και κριθαράκι

altΜοσχαράκι γιουβέτσι, το πασίγνωστο και πεντανόστιμο πιάτο που αρέσει σε όλους!

Το γιουβέτσι προέρχεται από την Οθωμανική κουζίνα, το οποίο ψήνεται είτε μέσα σε πήλινο σκεύος, το οποίο είναι γνωστό με το ίδιο όνομα, είτε σε γάστρα.
Το μοσχαράκι γιουβέτσι είναι κλασικό φαγητό, ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι. To αγαπούν μικροί και μεγάλοι και είναι ένα φαγητό που δύσκολα του αντιστέκεται κανείς.

Περισσότερα...

Τα μυστικά του τζίντζερ: Πώς το διατηρούμε, πώς το καθαρίζουμε και πώς το κόβουμε

altΑν δεν το χρησιμοποιείτε, χάνετε. Πικάντικο και ταυτόχρονα ξινούτσικο, το τζίντζερ, ή αλλιώς πιπερόριζα, είναι βασικό συστατικό πολλών συνταγών της ιαπωνικής, της κινέζικης και τις ινδικής κουζίνας και όχι μόνο. Δίνει ιδιαίτερο χαρακτήρα σε σάλτσες, μαρινάδες, αλλά και σούπες –δοκιμάστε το σε μια βελουτέ κολοκύθας ή καρότου–, ταιριάζει πολύ με τα θαλασσινά και τα ψάρια (γαρίδες, αχνιστά μύδια, σολομό κ.ά.), αλλά και το κοτόπουλο ή το μοσχάρι, αρωματίζει κέικ και μπισκότα και κάνει πιο σπιρτόζικη μια σπιτική λεμονάδα ή ένα κοκτέιλ.

Περισσότερα...

Συνταγή για αχνιστή κοτόσουπα

altΤο γιατροσόφι της μαμάς ενάντια στο κρύωμα, που επιβεβαιώνει η επιστήμη

Μια συνταγή ιδανική για τους «πονηρούς» καιρούς που διανύουμε, με την γρίπη να δείχνει πως επέστρεψε για τα καλά τον φετινό χειμώνα.
Προσπαθήστε να φέρετε στο νου τα παιδικά σας χρόνια, τότε που γυρίζατε από το σχολείο με βαρύ κεφάλι, κομμάρες και κλεισμένη μύτη.

Περισσότερα...

Συνταγή για ασύλληπτο ανάποδο κέικ πορτοκάλι -Με ολόκληρες καραμελωμένες φέτες εσπεριδοειδών

altΤο φθινόπωρο είναι η εποχή του πορτοκαλιού και με αυτό μπορούμε να σκεφτούμε αμέτρητες συνταγές για γλυκά. Αυτό όμως το κέικ θα γίνει το αγαπημένο σας επιδόρπιο για τον απογευματινό καφέ.
Η τεχνική του ανάποδου κέικ είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στην Ελλάδα για κέικ μήλου. Εμείς αναζητήσαμε μια παρόμοια συνταγή με ελαφρώς καραμελωμένες φέτες σαγκουίνι και πορτοκαλιού που προσφέρουν χρώμα, άρωμα και ιδιαίτερη γεύση στο κέικ.

Περισσότερα...

Συνταγή για παραδοσιακούς λαχανοντολμάδες

altΜια συνταγή που δεν χρειάζεται συστάσεις. Ένα πιάτο ζεστό και χουχουλιάρικο, ιδανικό όσο κρυώνει ο καιρός.
Δύσκολα υπάρχει στη χώρα αυτή σπίτι που να μην τιμούσε τους λαχανοντολμάδες ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Το πιάτο αυτό έχει άρωμα, έχει λεμονάτη γεύση και υπήρξε η αμετακίνητη σταθερά σε κυριακάτικα τραπέζια το χειμώνα.

Περισσότερα...

Σολομός βουτύρου αρωματισμένος με σκόρδο

altΕύκολη και γρήγορη επιλογή για οποιοδήποτε βράδυ της εβδομάδας
Υλικά
1 κ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού και 1/2 φλ. τσαγιού χυμό
1 κ. γλ. σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
1 φλ. τσαγιού λευκό ρύζι μακρύκοκκο
2 κ. σ. χυμό λεμονιού
2 κ. σ. μέλι

Περισσότερα...

Ζυμαρικά στο φούρνο με ντοματίνια και παρμεζάνα

altΠεντανόστιμα και έτοιμα σε λίγη ώρα
Ζυμαρικά στο φούρνο με ντοματίνια και παρμεζάνα
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 φλ. τσαγιού ντοματίνια
1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
2 φλ. τσαγιού ζυμαρικά της επιλογής σας

Περισσότερα...

Αλμυρό κέικ με λαχανικά

altΓια όλες τις ώρες της ημέρας
Αλμυρό κέικ με λαχανικά
Υλικά
2 κολοκυθάκια
1 ντομάτα
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 πράσινη πιπεριά

Περισσότερα...

Συνταγή για άπαιχτα, ζουμερά καλαμάκια κοτόπουλο -Το μυστικό για να μη στεγνώσουν

altΠοιος είπε πως δεν μπορείτε να ετοιμάσετε καλαμάκια κοτόπουλο στο σπίτι και να είναι ζουμερά και μαλακά, όπως τα απολαμβάνετε σε μια καλή ψησταριά;

Η συνταγή αυτή αποκαλύπτει όλα τα μυστικά για να το πετύχετε.
Το κοτόπουλο είναι πάντοτε η πιο ασφαλής και γευστική λύση για ένα νόστιμο πιάτο.

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 08.31
Δύση: 18.00
Σελήνη
6 ημερών
1822
Ο Στάικος Σταϊκόπουλος εισέρχεται στο Παλαμήδι του Ναυπλίου και υψώνει τη Γαλανόλευκη.
Οι Έλληνες επαναστάτες, υπό τους Νικηταρά, Τσόκρη και Χατζηχρήστο, νικούν τον Δελή Αχμέτ μπέη στην Κορτέσα Κορινθίας.
1826
Μετά από μάχη κατά των ανδρών του Κιουταχή, Ο Φαβιέρος εφοδιάζει με πυρίτιδα τους υπερασπιστές της Ακροπόλεως των Αθηνών.
1851
Πεθαίνει στην Αθήνα ο Εμμανουήλ Ξάνθος από την Πάτμο, ένας εκ των τριών ιδρυτών της Φιλικής Εταιρείας.
1912
Απόσπασμα Ευζώνων και το Σύνταγμα Κρητών απελευθερώνουν το χωριό Πεστά της Ηπείρου.
Εκπνέει, θανάσιμα τραυματισθείς και αφού επολέμησε ηρωικώς κατά των Τούρκων στο Δρίσκο ο ποιητής Λορέντζος Μαβίλης.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Οι ναυαγοί 

«Τέσσερις ναυαγοί ηλικίας 20, 40, 50 και 70 ετών βρίσκονται σε ένα νησί και σε απόσταση αναπνοής σε ένα άλλο νησί βρίσκονται ισάριθμα πανέμορφα μοντέλα.
Ο 20άρης λέει: -Γρήγορα να κολυμπήσουμε να πάμε απέναντι στα κορίτσια!
Ο 40άρης του απαντά: -Καλά μην βιάζεσαι και τόσο.
Ο 50άρης προτείνει: -Εγώ λέω να κατασκευάσουμε μία σχεδία
O 70άρης: – Για σταθείτε ρε παιδιά. Γιατί να τα κάνουμε όλα αυτά; Αφού κι από εδώ βλέπουμε!!!»