Lifestyle - Μαγειρική

Αφράτα μπιφτέκια με βαλσάμικο

altΤο αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων
Υλικά για 6 άτομα
1 κιλό κιμά βοδινό ή χοιρινό (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή του κιμά)
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλιτζανάκι βαλσάμικο
2 κουταλάκια μουστάρδα με κόκκους
3 κουταλιές κέτσαπ

Περισσότερα...

Συνταγή για χριστουγεννιάτικο κέικ με 3 υλικά

altΤα Χριστούγεννα σιγά σιγά πλησιάζουν και εκτός από τη διακόσμηση αλλάζουμε και τις συνταγές επιλέγοντας αυτές σε πιο χριστουγεννιάτικο mood.Κλασικό και αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό, το κέικ! Οχι οποιοδήποτε κέικ, όχι το κέικ σοκολάτας, αλλά το χριστουγεννιάτικο κέικ, το οποίο είναι συνήθως πλούσιο σε αποξηραμένα φρούτα.Παρακάτω παρουσιάζεται μια πανεύκολη συνταγή για χριστουγεννιάτικο κέικ με μόλις 3 υλικά.
 

Περισσότερα...

Τούρτα σοκολάτας με γκοφρέτες

altΜια τούρτα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
 
Υλικά
120ml γάλα
400γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
6 – 7 γκοφρέτες
100γρ. φουντούκια (καβουρδισμένα)
360 ml φυτική κρέμα γάλακτος 20% λιπαρά (στο ψυγείο)

Περισσότερα...

Συνταγή για σοκολατένια cupcakes -Χωρίς βούτυρο, με λάδι και παντζάρι

altΜια συνταγή που θα απογειώσει τη γεύση στο σοκολατένιο cupcake, που δεν έχει βούτυρο.
Στο εξωτερικό επικρατεί εδώ και χρόνια η τάση της χρήσης λαχανικών και φρούτων σε γλυκά. Προσφέρουν πλούσια υφή, μειώνουν τα πολλά λιπαρά και δίνουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Ένα από αυτά είναι και το παντζάρι, που με το έντονο χρώμα του και τις φυτικές του ίνες θα αλλάξει εντελώς όσα γνωρίζατε για τα cupcakes.Στη συνταγή που θα δείτε, χρησιμοποιούμε βούτυρο μόνο στο frosting, την κρέμα δηλαδή με την οποία διακοσμούμε τα cupcake. 

Περισσότερα...

Ψωμί χωριάτικο

altΤο πιο κλασικό ψωμί του ελληνικού τραπεζιού στην πιο εύκολη εκδοχή του.
Υλικά
1 κιλό αλεύρι σταρένιο καλής ποιότητας, για ψωμί
1½ φακελάκι μαγιά ξηρή (περίπου 12γρ.)
1 γεμάτο κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. σούπας μέλι
2 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
σουσάμι για το πασπάλισμα

Περισσότερα...

Εύκολοι κεφτέδες με τόνο

altΣυνοδεύονται ιδανικά με κέτσαπ ή μουστάρδα
Υλικά
2 αυγά
2 κ. γλ. φρέσκο χυμό λεμονιού
3 κ. σ. παρμεζάνα
10 κ. σ. τριμμένη φρυγανιά
3 κονσέρβες τόνου (στραγγισμένο)
3 κ. σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Περισσότερα...

Οι μπριζόλες της ευκολίας: 5 συνταγές για εύκολα μαγειρέματα

altΣτο φούρνο ή στη σχάρα, μαριναρισμένες ή όχι, με κάθε λογής μυρωδικά και αρτύματα συνοδευόμενες από πικάντικες ή πιο ήπιες γευστικά σάλτσες, οι μπριζόλες είναι από τις επιλογές που οι κρεατοφάγοι τιμούν και με το παραπάνω.Οι χοιρινές κι οι μοσχαρίσιες μπριζόλες είναι το απόλυτο φαγητό για το καθημερινό αλλά και το κυριακάτικο τραπέζι και οι τρόποι για να μαγειρευτούν είναι πραγματικά απεριόριστοι, όπως εξάλλου και τα data που σου προσφέρει το WIND ONE για να βρεις τη συνταγή που σου ταιριάζει.
 

Περισσότερα...

Συνταγή για εύκολα και νόστιμα τυροπιτάκια -Ζύμη με μόνο τρία υλικά

altΜια συνταγή για τυροπιτάκια με σπιτική ζύμη που θα έχετε έτοιμη σε χρόνο μηδέν.Πολλές φορές πιστεύουμε πως η διαδικασία παρασκευής μιας ζύμης, είτε είναι για σπιτικό φύλλο, για τάρτα ή για παρασκευές όπως μυρωδάτα τυροπιτάκια είναι πολύ δύσκολη υπόθεση. Κι όμως, μια σπιτική ζύμη θα έχει μόνο τα υλικά που εσείς θέλετε, θα σας κοστίσει κατά πάσα πιθανότητα πιο λίγο από την έτοιμη και θα είναι έτοιμη για ψήσιμο μέχρι να πείτε κύμινο.Η κλασική ζύμη που κυκλοφορεί από στόμα σε στόμα και γίνεται με τρία μόνο υλικά. Ένα γιαούρτι, αναλογία μαργαρίνης με αλεύρι ένα προς δύο και αυτό ήταν όλο.

Περισσότερα...

Mωσαϊκό στην light εκδοχή του

 alt-Με λίγες θερμίδες, χωρίς ζάχαρη, φουλ γεύση
Τις θερμίδες πολλοί εμίσησαν, τα γλυκά ουδείς! Μπορεί να προσέχουμε τη σιλουέτα μας, δεν μπορούμε να αντισταθούμε όμως σε ένα λαχταριστό γλυκάκι.Για να μην έχουμε τύψεις ωστόσο, μπορούμε να φτιάξουμε το γλυκό της αρεσκείας μας στην light εκδοχή του. Λίγες θερμίδες και καθόλου ενοχές!

Περισσότερα...

Σπιτική πραλίνα σοκολάτας με τρία υλικά

altΓια τους μικρούς και μεγάλους λάτρεις της πραλίνας
Υλικά
1 κουβερτούρα πραλίνα 170 γρ.
100 ml κρέμα γάλακτος
20 γρ. βούτυρο
Εκτέλεση
Κόψτε την πραλίνα σε κομματάκια και λιώστε την μέσα στην κρέμα γάλακτος σε μπεν μαρί, σε χαμηλή φωτιά.

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

  • image

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.11
Δύση: 19.56
Σελήνη
24 ημερών
301 π.Χ.
Ήττα του Αντιγόνου από τον Σέλευκο, τον Πτολεμαίο, τον Κάσσανδρο και τον Λυσίμαχο στην Ιψό της Φρυγίας.
280 π.Χ.
Οι Έλληνες, υπό τον Βασιλέα της Ηπείρου Πύρρο, νικούν τους Ρωμαίους στην Ηράκλεια της Κάτω Ιταλίας.
668
Δολοφονείται ο Αυτοκράτορας Κώνστας Β΄ στις Συρακούσες της Σικελίας. Τον διαδέχεται ο υιός του Κωνσταντίνος Δ΄ ο Πωγωνάτος.
1821
Δύναμη 5.000 Τούρκων συγκρούεται στους Λάκκους Χανίων με τους Έλληνες επαναστάτες.
1906
Οι οπλαρχηγοί Ιω. Καραβίτη και Ευαγγ. Νικολούδη προσβάλλουν στην Κέλλη (Γκορνίτσοβο) Φλωρίνης τη συμμορία του αρχικομιτατζή Τάνε.
1913
Έναρξη της τριημέρου μάχης της Τζουμαγιάς.
1921
Αποφασίζεται η ανάληψη επιχειρήσεων προς την Άγκυρα, για την καταστροφή του κεμαλικού στρατού.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Αγώνας με μια αρκούδα

Δύο κατασκηνωτές περπατούν μέσα στο δάσος, όταν μια αρκούδα εμφανίζεται στο ένα μέτρο.
Η αρκούδα βλέπει τους κατασκηνωτές και αρχίζει να τους πλησιάζει.
Ο πρώτος άνδρας ρίχνει κάτω την τσάντα του και αρχίζει να φορά τα αθλητικά του παπούτσια.
Ο δεύτερος άνδρας λέει: «Τι κάνεις; Τα αθλητικά δεν θα σε βοηθήσουν να ξεπεράσεις την αρκούδα».
«Δεν χρειάζεται να ξεπεράσω την αρκούδα», λέει ο άλλος.
«Αρκεί να τρέξω πιο γρήγορα από σένα».