Ωρα για φθινοπωρινό γλυκό με λίγες θερμίδες

alt-Μηλόπιτα με κανέλα και σταφίδα του Στέλιου Παρλιάρου

Το φθινόπωρο ήρθε μαζί με κρύο.
Τι καλύτερο από ένα άκρως φθινοπωρινό γλυκό που συνδυάζεται τέλεια με ζεστό καφέ και καλή παρέα;
Ο νους μας πάει στα μήλα, που είναι η εποχή τους και πεθυμήσαμε μια λαχταριστή, μυρωδάτη μηλόπιτα με κανέλα.

Αλλά να μην παχύνουμε κιόλας! Ψάχνοντας για ένα γευστικό γλυκό του φθινοπώρου με λίγη ζάχαρη και θερμίδες, πέσαμε πάνω στην μηλόπιτα του Στέλιου Παρλιάρου.
Μήλα, κανέλα, σταφίδα και καστανή ζάχαρη που θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι.

Πάρε χαρτί και μολύβι και γράψε τι υλικά θα χρειαστείς:

ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη
300 γρ. φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
115 γρ. καλαμποκέλαιο
115 γρ. ελαιόλαδο
600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
κανέλα

Για τη γέμιση
1 κιλό μήλα, καθαρισμένα και κομμένα στα 8
100 γρ. σταφίδες
100 γρ. καρύδια
50 γρ. καστανή ζάχαρη
1/2 κ.γ. κανέλα

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "bovary.gr " (εδώ)

  • image

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.44
Δύση: 20.17
Σελήνη
21 ημερών
705
Εκθρόνιση του Αυτοκράτορος Τιβερίου Β΄ από τον Ιουστινιανό Β΄ τον ρινότμητο.
1056
Πεθαίνει η Θεοδώρα, τελευταία απόγονος της Μακεδονικής δυναστείας. Την διαδέχεται ο Μιχαήλ ΣΤ΄ Στρατιωτικός.
1821
Ο Οδυσσέας Ανδρούτσος καταλαμβάνει την Ακρόπολη των Αθηνών.
1866
Συνέρχεται στα Σφακιά Γενική Συνέλευση των Κρητών, η οποία κηρύσσει την ένωση της Κρήτης με τη μητέρα Ελλάδα.
1921
Το Νότιο Συγκρότημα Μεραρχιών αναλαμβάνει εκκαθαριστική επιχείρηση κατά της 6ης τουρκικής μεραρχίας στην περιοχή Σαντικλί.
1929
Αρχίζει τις εργασίες της η Αγροτική Τράπεζα.
1944
Οι Γερμανοί εκτελούν Έλληνες στην Αγυιά Κρήτης.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Ποιος κάνει κουμάντο στο σπίτι

Μια επιτροπή πήγαινε από σπίτι σε σπίτι και έκανε γκάλοπ για το ποιος κάνει κουμάντο στην κάθε οικογένεια.
Με την απάντηση που θα έπαιρναν, θα έδιναν και το ανάλογο δώρο.
Αν για παράδειγμα έκανε κουμάντο ο άντρας του έδιναν έναν σκύλο ενώ αν έκανε η γυναίκα έδιναν μια κότα.
Μπήκαν στο πρώτο σπίτι και ρώτησαν:
- «Ποιος έχει το πάνω χέρι εδώ μέσα;»
Το σκέφτηκαν για λίγο και απάντησε ο άντρας:
- «Συνήθως παίρνει τις αποφάσεις η γυναίκα μου!»
- «Μάλιστα, πάρε μια κότα!» του είπαν.
Μπήκαν στο επόμενο και ρώτησαν πάλι:
- «Ποιος έχει το πάνω χέρι εδώ μέσα;»
- «Μα φυσικά εγώ!» απάντησε η γυναίκα.
- «Ωραία, πάρε μια κότα!»
Σε όσα σπίτια είχαν μπει μέχρι εκείνη την ώρα, έδιναν μόνο κότες.
Πήγαν στο τελευταίο σπίτι και είδαν έναν ψηλό, γεροδεμένο άντρα και τον ρώτησαν:
- «Ποιος κάνει κουμάντο εδώ πέρα;»
- «Ποιος άλλος; Εγώ βέβαια, ό,τι αποφασίσω εγώ γίνεται!»
- «Μπράβο σας, κερδίσατε έναν σκύλο! Τι ράτσα τον θέλετε;»
Και λέει εκείνος:
- «Γυναίκα, τι ράτσα να πάρουμε τον σκύλο;»