Συνταγή για «πατάτας μπράβας» -Ισπανικό τάπας σε χρόνο μηδέν

altΕνα συνοδευτικό για μπίρα στο μπαλκόνι με σφραγίδα ισπανική. Μια απλή συνταγή που θα την απολαύσετε με δροσερή σος γιαούρτι.
Ισπανικό πιάτο που σερβίρεται συχνά στα γνωστά taps μπαρ και τις περισσότερες φορές συνοδεύεται από καυτερή σος τομάτας. Είναι πιο τυπικό «μεζεδάκι» σε εστιατόρια της Μαδρίτης.

Αν και δεν υπάρχει βεβαιωμένη ημερομηνία για τα... γενέθλια του διάσημου πιάτου, λέγεται πως οι Ισπανοί το απολαμβάνουν από το 1542 μ.Χ. παρακαλώ όταν και η αυτοκρατορία κατέκτησε τη Νέα Γη.
Εμείς εδώ την προτείνουμε με μια ελληνική παραλλαγή, σε ό, τι αφορά την σος που συνοδεύουμε το πιάτο. Ενα δροσερό μείγμα γιαουρτιού, με λεμόνι και δυόσμο.

Υλικά
4-5 μεγάλες πατάτες
Ελαιόλαδο
Πάπρικα
Αλάτι και πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο
Για τη σος: 1 γιαούρτι
4-5 φυλλαράκια δυόσμο
2-3 κ.σ. χυμό λεμόνι
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι

Περισσότερες λεπτομέρειες στη “iefimerida.gr” (εδώ)

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.07
Δύση: 18.15
Σελήνη
4 ημερών
1770
Ο Θεόδωρος Ορλώφ καταπλέει στο Οίτυλο της Μάνης, με σκοπό την εξέγερση των Μανιατών κατά των Τούρκων.
1826
Ο Ιμπραήμ επιτίθεται και θέτει υπό τον έλεγχό του τις νησίδες Ντολμά και Πόρο.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Ο ηλεκτρολόγος, ο μηχανικός και ο κομπιουτεράς

Τρεις φίλοι στο αυτοκίνητο

Τρεις φίλοι, ένας ηλεκτρολόγος, ένας μηχανικός κι ένας κομπιουτεράς πάνε μια βόλτα με το αυτοκίνητο. Κάποια στιγμή το αυτοκίνητο κάνει έναν περίεργο θόρυβο και σταματάει.
Αρχίζουν να αναρωτιούνται τι συμβαίνει και να προσπαθούν να βρουν μια λύση, οπότε λέει ο ηλεκτρολόγος:
«Πιστεύω ότι φταίνε τα ηλεκτρικά που χάλασε το αμάξι!»
Ο μηχανολόγος το σκέφτεται για λίγο και λέει:
«Εγώ λέω ότι το πρόβλημα είναι μηχανολογικό!»
Κι έρχεται η σειρά του κομπιουτερά και λέει:
«Εγώ λέω ότι πρέπει να βγούμε και να ξαναμπούμε, μήπως τρέξει!»