Συνταγή για βελούδινη μαρμελάδα κάστανο

altΚαθώς πλησιάζει ο χειμώνας, τα κάστανα μας δίνουν αφορμή για μια συνταγή που θα γεμίσει απολαυστικά το πρωινό μας.Το κάστανο είναι ένας καρπός άρρηκτα συνδεδεμένος με τον χειμώνα. Ακόμη και σε όσους μένουμε στην πόλη, η μυρωδιά του γράφει στη μνήμη τώρα που χειμωνιάζει, στις γωνιές του δρόμου από την φουφού του καστανά.Καθώς λοιπόν μάθαμε πως στον Όλυμπο το μάζεμα του κάστανου ξεκίνησε, αποφασίσαμε να σας δώσουμε ιδέες για μια εύκολη και απολαυστική συνταγή. Μια πάστα, μια μαρμελάδα κάστανου που θα γίνει αχώριστο υλικό τα πρωινά.
Υλικά
Για κάθε 1 κιλό κάστανου
1/2 κιλό ζάχαρη
1/4 του κιλού νερό
1 κ.γ. σιρόπι βανίλια
Εκτέλεση
Ξεκινάμε με τα κάστανα, τα οποία χαράζουμε καλά και βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που βράζει για δέκα λεπτά. Σουρώνουμε και αφού κρυώσουν ελαφρά προκειμένου να μπορούμε να τα πιάσουμε, καθαρίζουμε από τη φλούδα τους
Βάζουμε τα καθαρισμένα κάστανα και πάλι στην κατσαρόλα, σκεπάζουμε με βραστό νερό και βράζουμε για περίπου μισή ώρα. Αν πιάνουμε τον καρπό και σπάει ανάμεσα στα χέρια μας, τότε είναι έτοιμα. 
 

 

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.19
Δύση: 18.47
Σελήνη
19 ημερών
1430
Ο Σουλτάνος Μουράτ ο Β΄ κυριεύει την Θεσσαλονίκη από τους Βενετούς και την παραδίδει στη λεηλασία και τις φλόγες.
1821
Δύναμη Μανιατών δίνει την πρώτη μάχη του Αγώνος στον Άγιο Αθανάσιο της Καρύταινας.
1823
Συνέρχεται στο Άστρος Κυνουρίας η Β΄ Εθνική Συνέλευση.
1864
Υπογράφεται στο Λονδίνο συμφωνία για την Ένωση με την Ελλάδα των Ιονίων Νήσων.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Η μύγα!

Δυο ψεύτες κάνουν διαγωνισμό στο ποιος θα πει το μεγαλύτερο ψέμα.
Λέει ο πρώτος δείχνοντας το καμπαναριό:
- "Βλέπεις μια μύγα πάνω στην καμπάνα;"
Κι ο δεύτερος:
- "Εγώ δε βλέπω τη μύγα αλλά ακούω τα βήματα της!!"