Τυρόπιτα με άνηθο, μέλι και μαυροκούκι

altΜια εύκολη τυρόπιτα που ιδανικά σερβίρεται με μέλι

Προετοιμασία 15 Ψήσιμο περίπου 30′
Υλικά (για 15 μερίδες)

700 γρ. φέτα
2 μεγάλα αβγά
4 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος
4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
1 συσκευασία έτοιμη σφολιάτα
1-2 κ.σ. μαυροκούκι

Πιπέρι κατά βούληση
2-3 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο για το γαρνίρισμα

Διαδικασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Λιώνουμε τη φέτα, με ένα πιρούνι ή με τα χέρια, σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάμε το ένα αβγό σε ένα μικρότερο μπολ και το ρίχνουμε στη φέτα, μαζί με τον άνηθο, το γιαούρτι και λίγο πιπέρι. Ανακατεύουμε. Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και πάνω βάζουμε ένα φύλλο της σφολιάτας. Χτυπάμε και το δεύτερο αβγό σε ένα μπολάκι και αλείφουμε τη σφολιάτα.
Απλώνουμε από πάνω τη γέμιση αφήνοντας ένα μικρό περιθώριο γύρω-γύρω για να μπορούμε να την κλείσουμε. Διπλώνουμε το περιθώριο που αφήσαμε ίσα-ίσα πάνω από τη γέμιση. Το αλείφουμε με αβγό και από πάνω βάζουμε το δεύτερο φύλλο. Αν περισσεύει πολύ από το ταψί, το κόβουμε με ένα μαχαίρι.
Ο,τι περισσεύει το διπλώνουμε από κάτω από την πίτα. Αλείφουμε με αβγό όλη την πίτα και πασπαλίζουμε με μαυροκούκι.
Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει ωραία. Προτού σερβίρουμε της ρίχνουμε από πάνω μέλι θυμαρίσιο.

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "tovima.gr" (εδώ)

 

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.24
Δύση: 18.11
Σελήνη
14 ημερών
1821
Ναυμαχία στο Κατάκωλο και τροπή σε φυγή του τουρκικού στόλου.
1822
Ο τουρκικός στόλος αποβιβάζει στρατό στη Σούδα.
1826
Φονεύεται από εχθρικό βόλι ο Φρούραρχος της Ακροπόλεως Γιάνης Γκούρας, ενώ επιτηρούσε τις εχθρικές γραμμές.
1912
Επιδίδεται ταυτόσημη διακοίνωση των κρατών της χερσονήσου του Αίμου στην Τουρκία.
1943
Εκτελούνται στην Πάτρα 10 Έλληνες πατριώτες από τους Γερμανούς.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Αγώνας με μια αρκούδα

Δύο κατασκηνωτές περπατούν μέσα στο δάσος, όταν μια αρκούδα εμφανίζεται στο ένα μέτρο.
Η αρκούδα βλέπει τους κατασκηνωτές και αρχίζει να τους πλησιάζει.
Ο πρώτος άνδρας ρίχνει κάτω την τσάντα του και αρχίζει να φορά τα αθλητικά του παπούτσια.
Ο δεύτερος άνδρας λέει: «Τι κάνεις; Τα αθλητικά δεν θα σε βοηθήσουν να ξεπεράσεις την αρκούδα».
«Δεν χρειάζεται να ξεπεράσω την αρκούδα», λέει ο άλλος.
«Αρκεί να τρέξω πιο γρήγορα από σένα».