Σουτζουκάκια από κιμά κοτόπουλου
Δευτέρα, 19 Οκτώβριος 2020 14:15
Τα σουτζουκάκια είναι αναμφισβήτητα το απόλυτο comfort food. Το σερβίρουμε λοιπόν σε μία ακόμα πληθωρική συνταγή.
Μερίδες:4-5Χρόνος προετοιμασίας:25'Χρόνος μαγειρέματος:25'Έτοιμο σε:50'
Κοτόπουλο, Σουτζουκάκια
Υλικά
800γρ. κιμά κοτόπουλου
4 μεγάλες φέτες μπαγιάτικο ψωμί χωρίς κόρα
100ml μπίρα
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
2 αβγά
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
½ κουτ. γλυκού πάπρικα
1 κουτ. γλυκού σπόρους κύμινο κοπανισμένους
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για τη σάλτσα
4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
800γρ. ντοματάκια κονκασέ από κονσέρβα
1 κουτ. γλυκού πελτέ ντομάτας
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Μουλιάζετε το ψωμί στην μπίρα. Το στύβετε καλά με το χέρι και κρατάτε την μπίρα.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε όλα τα υλικά για τα σουτζουκάκια μαζί με ανάλογο αλατοπίπερο και ζυμώνετε προσθέτοντας λίγη λίγη την μπίρα.
- Στον Περιφερειάρχη Θεσσαλίας ο Ολυμπιονίκης υποψήφιος πρόεδρος της ΚΟΕ Σπύρος Γιαννιώτης
- Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε ο φιλανθρωπικός αγώνας ποδοσφαίρου στο Μουζάκι
- Φιλανθρωπικός αγώνας παλαιμάχων στο γήπεδο Μουζακίου
- Κοντά στους πλημμυροπαθείς ο Ηρακλής Παλαμά - Συγκέντρωσε τρόφιμα και είδη πρώτης ανάγκης
- Η οικογένεια Αντετοκούνμπο συγκινεί: Στέλνει είδη πρώτης ανάγκης στην Καρδίτσα
- Ψηλώνει με Μπίζιο ο Γ.Σ. Μουζακίου & Περιχώρων «Γ. Πασιαλής»
- Δωρεάν προγράμματα AquaAerobic και μπάσκετ από το Δήμο Σοφάδων
- Συνάντηση του προέδρου της Αναγέννησης με το Δήμαρχο Καρδίτσας
Περισσότερα Νέα
- Ξεκινούν οι εργασίες για τη βελτίωση του δρόμου Καλογριανή - Γέφυρα Κουκουράβα
- Δημοπρατείται η αναβάθμιση της οδού Καρδίτσης στη νότια είσοδο της πόλης των Τρικάλων
- Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων
- Δ. Τρικκαίων: Διαδικτυακά φέτος φωταγωγείται το υψηλότερο φυσικό χριστουγεννιάτικο δέντρο
- Οι μετρήσεις του Σταθμού του Υπουργείου Περιβάλλοντος για την ποιότητα της ατμόσφαιρας στο Βόλο
- Ο "μαρμαρωμένος βασιλιάς" από δύο καρδιτσιώτες
- Το Κ.Κ.Π. της Περιφέρειας Θεσσαλίας για τα κρούσματα COVID-19 στη δομή του Αμπελώνα
- «Και με τη μάσκα έχουμε φωνή και διεκδικούμε»
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||||
 |
 |
||||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Αγώνας με μια αρκούδα
Δύο κατασκηνωτές περπατούν μέσα στο δάσος, όταν μια αρκούδα εμφανίζεται στο ένα μέτρο.
Η αρκούδα βλέπει τους κατασκηνωτές και αρχίζει να τους πλησιάζει. Ο πρώτος άνδρας ρίχνει κάτω την τσάντα του και αρχίζει να φορά τα αθλητικά του παπούτσια. Ο δεύτερος άνδρας λέει: «Τι κάνεις; Τα αθλητικά δεν θα σε βοηθήσουν να ξεπεράσεις την αρκούδα». «Δεν χρειάζεται να ξεπεράσω την αρκούδα», λέει ο άλλος. «Αρκεί να τρέξω πιο γρήγορα από σένα». |
|