Τι είναι το στρόμπολι και πώς θα το φτιάξετε σαν ...Ιταλοαμερικανοί
Αν το καλτσόνε είναι μια «σκεπαστή πίτσα» τότε το στρόμπολι είναι μια «πίτσα-ρολό». Ενώ δηλαδή και για τα δύο αγαπημένα διεθνώς ιταλικά εδέσματα χρησιμοποιούνται παρεμφερή υλικά, η διαφορά τους έγκειται στον τρόπο που σφραγίζεται η γέμιση μέσα στη ζύμη.
Η διαφορά μεταξύ καλτσόνε και στρόμπολι
Το καλτσόνε έχει σχήμα μισοφέγγαρου, καθώς το φύλλο της ζύμης ανοίγεται σε δίσκο και διπλώνεται στη μέση. Το στρόμπολι έχει σωληνοειδές σχήμα, καθώς η ζύμη ανοίγεται σε παραλληλόγραμμο και τυλίγεται ρολό. Σε ό,τι αφορά ζητήματα καταγωγής, τα καλτσόνε είναι δημιουργίες της αμιγούς ιταλικής κουζίνας, ενώ τα στρόμπολι είναι έμπνευση των Ιταλών μεταναστών της Αμερικής και εμβληματικό πιάτο της ιταλοαμερικανικής κουζίνας. «Πατρίδα» των στρόμπολι θεωρείται η Φιλαδέλφεια των ΗΠΑ, ενώ το όνομά τους παραπέμπει στο ιταλικό νησί Στρόμπολι και την ομώνυμη ταινία του 1950.
Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)
- Ακύρωση αγώνα Κυπέλλου: Ο Γ.Σ. Μουζακίου περνάει στους «16»
- Σε κυκλοφορία οι καινοτόμες κάρτες μέλους του Απόλλωνα Καρδίτσας 2025-26!
- Ο Ιβάιλο Σκρίνσκι στον Γ.Σ. Σοφάδων!
- Γ.Σ. Σοφάδων: Στο τιμ των ακαδημιών ο Γιάννης Κοβάτσεφ!
- Ο Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ ετοιμάζεται για τα πρώτα του φιλικά τεστ
- Φινάλε ανανεώσεων με Στέλιο Τσανάκα στον Απόλλωνα Καρδίτσας
- Η εταιρεία EBURY νέος χορηγός του Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ
- Ο Βαγγέλης Μυλωνάς Τεχνικός Υπεύθυνος των αγωνιστικών τμημάτων της Ακαδημίας του Α.Σ.Κ.
Περισσότερα Νέα
- Σύλληψη άνδρας στη Λάρισα για ληστεία σε βάρος ανήλικου
- Στο Μουσικό Σχολείο Λάρισας ο Περιφερειάρχης Δημήτρης Κουρέτας
- Ευχές για την σχολή χρονιά από τον Γ. Κώτσου
- Μήνυμα υπουργού αγροτικής ανάπτυξης και τροφίμων κ. Τσιαρα για την έναρξη της σχολικής χρονιάς
- Μήνυμα του Α. Σπάνια για την νέα σχολική χρονιά
- Α. Σκόνδρα: Ευχές για τη νέα σχολική χρονιά
- Σύλλογος Γυναικών Καρδίτσας: Ανακοίνωση για τη νέα σχολική χρονιά
- Κέντρο πρόληψης Π.Ε. Καρδίτσας - Ευχές με αφορμή τη νέα σχολική χρόνια
Απόψεις
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||
 |
 |
||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|