Την Τετάρτη, 4 Φεβρουαρίου 2026, οι μαθητές και οι μαθήτριες του Προσανατολισμού Σπουδών Υγείας της Γ΄ Τάξης του 4ου ΓΕΛ Καρδίτσας πραγματοποίησαν προγραμματισμένη εκπαιδευτική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής. Η δράση αυτή εντάσσεται στο ευρύτερο πλαίσιο της εξωστρέφειας του σχολείου και της προσπάθειας διασύνδεσης της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης με την ακαδημαϊκή και ερευνητική κοινότητα.

Τους δεκατρείς (13) μαθητές συνόδευσαν οι εκπαιδευτικοί του σχολείου, κ. Δημήτριος Παπαϊωάννου και κ. Ελένη Καλυβιώτου. Η υποδοχή της σχολικής κοινότητας έγινε σε ιδιαίτερα θερμό κλίμα από τον Πρόεδρο του Τμήματος, Καθηγητή κ. Ιωάννη Γιαβάση, ο οποίος ανέλαβε προσωπικά την επιστημονική ενημέρωση και την ξενάγηση των μαθητών.
Κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στο Τμήμα, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να περιηγηθούν στο Εργαστήριο Μικροβιολογίας και Βιοτεχνολογίας Τροφίμων, υπό την καθοδήγηση του κ. Γιαβάση. Οι μαθητές ήρθαν σε επαφή με:
•Τις σύγχρονες ερευνητικές μεθόδους στον τομέα της ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων.
•Τις εφαρμογές της Βιοτεχνολογίας στην παραγωγική διαδικασία.
•Τις ακαδημαϊκές απαιτήσεις και το πρόγραμμα σπουδών του Τμήματος.
•Τις δυναμικές επαγγελματικές προοπτικές που προσφέρει ο κλάδος στην ελληνική και διεθνή αγορά εργασίας.
Η επίσκεψη κρίθηκε εξαιρετικά εποικοδομητική, καθώς προσέφερε στους τελειόφοιτους μαθητές μια βιωματική εμπειρία που ενισχύει τον επαγγελματικό τους προσανατολισμό και διευρύνει τους ορίζοντές τους στις Επιστήμες Υγείας και Διατροφής.
Η Διεύθυνση και ο Σύλλογος Διδασκόντων του 4ου ΓΕΛ Καρδίτσας εκφράζουν τις θερμές τους ευχαριστίες προς τον Πρόεδρο, κ. Ιωάννη Γιαβάση, καθώς και προς το προσωπικό του Τμήματος για την άψογη φιλοξενία, την επιστημονική αρτιότητα της παρουσίασης και την πολύτιμη συμβολή τους στην ενημέρωση της νέας γενιάς επιστημόνων.