Πώς να φτιάξεις σπιτικό αρωματικό αλάτι

altΠέρνα τη μαγειρική σε άλλο επίπεδο με ένα τρικ ακριβών εστιατορίων
Το αλάτι δεν φέρνει απλώς στην επιφάνεια τη νοστιμιά του φαγητού, αλλά προσθέτει κυριολεκτικά ένα επιπλέον στρώμα γεύσης.Αν μιλάμε μάλιστα για αρωματικό αλάτι, τότε κάθε σεφ θα σου πει πως αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος να ζωντανέψεις στον ουρανίσκο ακόμα και το πιο απλό γευστικά κοτόπουλο ή χοιρινό.
Ο πιο απλός τρόπος να φτιάξεις σπιτικό αρωματικό αλάτι είναι με βασιλικό.
Βάζουμε στο μίξερ τρεις κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι και 1/3 της κούπας φύλλα βασιλικού (και μία κουταλιά ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, αν θέλουμε) και το χτυπάμε καλά.
Το βάζουμε σε ένα μικρό μπολ και προσθέτουμε 3 ακόμα κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι, ανακατεύοντας απλώς καλά με το κουτάλι. Το απλώνουμε πάνω σε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και το αφήνουμε να στεγνώσει για 24 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Η μισή κούπα αρωματικού αλατιού που θα πάρουμε με αυτόν τον τρόπο διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο ως και 4 μήνες.

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.30
Δύση: 17.01
Σελήνη
12 ημερών
1866
Μάχη στους Λάκκους της Κρήτης και πυρπόληση του χωριού από τους Τούρκους.
1868
Ο γηραιός αγωνιστής Δημήτριος Πετροπουλάκης αποβιβάζεται στον Μυλοπόταμο Κρήτης για να ενισχύσει την Επανάσταση στη νήσο.
1895
Στο χωριό Βρύσες Αποκορώνου Κρήτης συγκρούονται οι επαναστάτες της Μεταπολιτευτικής Επιτροπής με τον τουρκικό στρατό.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Αγώνας με μια αρκούδα

Δύο κατασκηνωτές περπατούν μέσα στο δάσος, όταν μια αρκούδα εμφανίζεται στο ένα μέτρο.
Η αρκούδα βλέπει τους κατασκηνωτές και αρχίζει να τους πλησιάζει.
Ο πρώτος άνδρας ρίχνει κάτω την τσάντα του και αρχίζει να φορά τα αθλητικά του παπούτσια.
Ο δεύτερος άνδρας λέει: «Τι κάνεις; Τα αθλητικά δεν θα σε βοηθήσουν να ξεπεράσεις την αρκούδα».
«Δεν χρειάζεται να ξεπεράσω την αρκούδα», λέει ο άλλος.
«Αρκεί να τρέξω πιο γρήγορα από σένα».