Ο χαλβάς του μπακάλη και 6 τρόποι να τον απολαύσετε

Σάββατο, 13 Μάρτιος 2021 19:45 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΤη Σαρακοστή έχει την τιμητική του. Ωστόσο, ο σουσαμένιος χαλβάς είναι ένα γλύκισμα επίκαιρο όλον το χρόνο, γι αυτό αξίζει να ξέρουμε την ιστορία του αλλά και διαφορετικούς τρόπους να τον απολαύσουμε.
Λίγη ιστορία
Ο “χαλβάς του μπακάλη” έφτασε στην Ελλάδα από τους Μικρασιάτες πρόσφυγες, που έφεραν μαζί τους τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής του. Μάλιστα, κάποιες οικογένειες ακόμα και σήμερα τον φτιάχνουν με την ίδια συνταγή, όπως τότε. 
Το πρόχειρο αυτό γλυκό κουβαλά, λοιπόν, ιστορία και πολλή μαεστρία στην παρασκευή του. Η δε γεύση του είναι πλούσια και ενδιαφέρουσα, με το προτέρημα να σβήνει απευθείας την έντονη επιθυμία για κάτι γλυκό με το παραπάνω! Ο ταχινένιος χαλβάς είναι σύγχρονος αλλά και επίκαιρος όσο ποτέ και έχει μάθει να ανταποκρίνεται στις επιταγές της υγιεινής διατροφής.
Πώς φτιάχνεται;
Καραμέλα και ταχίνι είναι η βάση του, και κάθε εργαστήριο ή εργοστάσιο που τον παράγει έχει τη δική του συνταγή. Αρωματίζεται με βανίλια, μαστίχα και εμπλουτίζεται με μέλι, κακάο, σοκολάτα, αμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια, κράνμπερις, σταφίδες κ.ά. Τα τελευταία χρόνια τον βρίσκουμε και σε πιο light εκδοχές, γλυκαμένο με φρουκτόζη ή στέβια.
Εσείς πώς τον προτιμάτε;
 
 

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.07
Δύση: 18.41
Σελήνη
21 ημερών
1829
Υπογραφή συνθήκης μεταξύ Δ. Υψηλάντη και των Τούρκων.
1914
Τμήματα στρατού της Αυτόνομης Βορείου Ηπείρου εισέρχεται και απελευθερώνει το Βεράτιο.
1943
Το αντιτορπιλικό "Κουντουριώτης" αποβιβάζει άγημα στο Καστελλόριζο και υψώνει την Ελληνική Σημαία.
Γερμανικό πλοίο εμβολίζει και βυθίζει το Ελληνικό υποβρύχιο "Λάμπρος Κατσώνης".
1946
Αλβανική συμμορία εισέρχεται στην περιοχή Πλάκας και Ποντικάτων Ηπείρου αλλά αποκρούεται από ελληνική περίπολο.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!