Περίσσεψε κοτόπουλο; Σεφ με αστέρια Michelin μοιράζονται 3+1 πεντανόστιμες συνταγές

Δευτέρα, 12 Απρίλιος 2021 12:36 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΑναρωτιέστε πώς να αξιοποιήσετε το κοτόπουλο που περίσσεψε από χθες; Μην το πετάξετε, γιατί μπορείτε να φτιάξετε νέες, φρέσκες και πεντανόστιμες συνταγές, τις οποίες μάλιστα εμπιστεύονται σεφ που έχουν βραβευτεί με αστέρια Michelin.
Συνταγή για σαλάτα panzanella με κοτόπουλο
Ο Κρις Μόργκαν, ο οποίος διευθύνει το εστιατόριο Bammy's στην Ουάσιγκτον, λατρεύει αυτή τη συνταγή της νόστιμης και δροσιστικής σαλάτας panzanella με σπιτικά κρουτόν και μια σάλτσα.
Για να φτιάξετε τη σαλάτα panzanella, η οποία έχει καταγωγή από την Ιταλία, θα χρειαστείτε:
2 ώριμες ντομάτες
1 κόκκινο κρεμμύδι
μπαγιάτικο ψωμί για τα κρουτόν
μερικά ανάμεικτα χόρτα
ψητό κοτόπουλο
Ο Μόργκαν ξεκινάει αυτή τη συνταγή ψήνοντας πρώτα τα κρουτόν.
Συνεχίζει με τη σάλτσα, για την οποία θα χρειαστείτε: 1 κονσέρβα με κόκκινες ψητές πιπεριές, 2 σκελίδες σκόρδο, ¾ φλιτζανιού αμύγδαλα, 1 ½ φλιτζανιού ελαιόλαδο, 4 κουταλιές ξίδι κόκκινο, 1 ½ κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα.
Πρώτα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια προσθέστε τα αμύγδαλα και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, μέχρι να ψηθούν ελαφρά. Αφήστε τα αμύγδαλα στην άκρη για περίπου 20 λεπτά ώστε να κρυώσουν.

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.07
Δύση: 18.41
Σελήνη
21 ημερών
1829
Υπογραφή συνθήκης μεταξύ Δ. Υψηλάντη και των Τούρκων.
1914
Τμήματα στρατού της Αυτόνομης Βορείου Ηπείρου εισέρχεται και απελευθερώνει το Βεράτιο.
1943
Το αντιτορπιλικό "Κουντουριώτης" αποβιβάζει άγημα στο Καστελλόριζο και υψώνει την Ελληνική Σημαία.
Γερμανικό πλοίο εμβολίζει και βυθίζει το Ελληνικό υποβρύχιο "Λάμπρος Κατσώνης".
1946
Αλβανική συμμορία εισέρχεται στην περιοχή Πλάκας και Ποντικάτων Ηπείρου αλλά αποκρούεται από ελληνική περίπολο.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!