Χταπόδι κρασάτο με ρεβίθια
Δευτέρα, 16 Αύγουστος 2021 09:50
Ο Φώτης Φωτεινόγλου από το εστιατόριο ΦΙΤΑ στο Νέο Κόσμο μας έδωσε τη συνταγή για αυτά τα πολύ γευστικά ρεβίθια με τη θαλασσινή αύρα. Tα ρεβίθια τα μουσκεύουμε στο νερό από το προηγούμενο βράδυ και το χταπόδι το μαγειρεύουμε σε (μπόλικο) κρασί. Είναι ωραία ιδέα και για τις μέρες της νηστείας.
Υλικά
• 1 χταπόδι μέτριο
• 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 4 ντομάτες, κομμένες σε μεγάλα καρέ
• 2 λίτρα ξηρό κόκκινο κρασί
• 2 κόκκους μπαχάρι
• 500 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα σε νερό από το προηγούμενο βράδυ
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 1 μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
• 1 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 50 ml ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)
- Ηρακλής – ΑΣ Καρδίτσας 93-73 - Ξέσπασμα στο δεύτερο ημίχρονο
- Γ.Σ. Σοφάδων: Με ψυχολογία και τον κόσμο δύναμή του στον «τελικό» κόντρα στη Δάφνη!
- «Διαβολοβδομάδα» με κρίσιμα ματς σε τρεις διοργανώσεις για τον Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ!
- Ντέρμπι κορυφής και…η ώρα αλήθειας στη Λάρισα για τον Απόλλωνα Καρδίτσας
- Αρχή δεύτερου γύρου 100άρα στα Μετέωρα χωρίς να ιδρώσει ο Απόλλων Καρδίτσας
- Στη διάθεση των φιλάθλων τα εισιτήρια του μεγάλου αγώνα με τον Παναθηναϊκό (8/2)!
- Για την 7η σερί νίκη του στο εκτός έδρας ματς με τον Α.Ο. Καλαμπάκας ο Απόλλων
- Στον Γ.Σ. Σοφάδων ξανά ο Ευδόξιος Καπετάκης
Περισσότερα Νέα
- Αναλυτικά τα δρομολόγια των Κινητών Αστυνομικών Μονάδων
- ΔΣΑργιθέας: «Ναι» στην οργανωμένη μετακίνηση των εργαζομένων στους δυσπρόσιτους Δήμους
- Στις 5 Φεβρουαρίου τα εγκαίνια της έκθεσης TLOUPAS PATH
- Απολογισμός τροχονομικών ελέγχων στη Θεσσαλία
- Μετατροπή του 5ου Νηπιαγωγείου και 5ου ΔΣ Καρδίτσας σε πειραματικά - Συνέπειες & Αποτελέσματα"
- Άνοιγμα έκθεσης βραβείων του διαγωνισμού tloupas path
- Νέα υπάλληλος στην υπηρεσία πρασίνου του Δήμου Καρδίτσας
- Επίσκεψη του νέου διοικητή Π.Υ. Ν. Καρδίτσας στον Δήμαρχο Καρδίτσας
Απόψεις
Not id article
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||
 |
 |
||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|