Σουβλάκι χοιρινό σαν κοντοσούβλι
Η προετοιμασία είναι σημαντική σ’ αυτή την συνταγή: κόβουμε το χοιρινό σε ισομεγέθη κομμάτια και το μαρινάρουμε αποβραδίς σε ένα μίγμα ελαιόλαδου, κρασιού και μουστάρδας, με ντομάτα, κρεμμύδια και μυρωδικά. Έτσι το κρέας, περασμένο εναλλάξ με κομμένα λαχανικά στα καλαμάκια, με τον ίδιο τρόπο που φτιάχνεται το κοντοσούβλι, γίνεται τρυφερό, ζουμερό και πολύ, πολύ νόστιμο.
Υλικά
• 1,5 κιλό χοιρινός λαιμός ή σπάλα
• 4 κόκκινες πιπεριές
• 2 ντομάτες
• 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
• αλάτι, πιπέρι
• Για τη μαρινάδα:
• 100 ml λευκό κρασί
• 100 ml ελαιόλαδο
• 2 ντομάτες τριμμένες
• 2 κρεμμύδια τριμμένα
• 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
• 1 κουτ. σούπας ρίγανη
• 1 κουτ. σούπας θυμάρι
• 1 κουτ. σούπας τριμμένος κόλιαντρος
• ½ κουτ. γλυκού πιπέρι
Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)
- Ακύρωση αγώνα Κυπέλλου: Ο Γ.Σ. Μουζακίου περνάει στους «16»
- Σε κυκλοφορία οι καινοτόμες κάρτες μέλους του Απόλλωνα Καρδίτσας 2025-26!
- Ο Ιβάιλο Σκρίνσκι στον Γ.Σ. Σοφάδων!
- Γ.Σ. Σοφάδων: Στο τιμ των ακαδημιών ο Γιάννης Κοβάτσεφ!
- Ο Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ ετοιμάζεται για τα πρώτα του φιλικά τεστ
- Φινάλε ανανεώσεων με Στέλιο Τσανάκα στον Απόλλωνα Καρδίτσας
- Η εταιρεία EBURY νέος χορηγός του Α.Σ. Καρδίτσας ΙΑΠΩΝΙΚΗ
- Ο Βαγγέλης Μυλωνάς Τεχνικός Υπεύθυνος των αγωνιστικών τμημάτων της Ακαδημίας του Α.Σ.Κ.
Περισσότερα Νέα
- Σύλληψη άνδρας στη Λάρισα για ληστεία σε βάρος ανήλικου
- Στο Μουσικό Σχολείο Λάρισας ο Περιφερειάρχης Δημήτρης Κουρέτας
- Ευχές για την σχολή χρονιά από τον Γ. Κώτσου
- Μήνυμα υπουργού αγροτικής ανάπτυξης και τροφίμων κ. Τσιαρα για την έναρξη της σχολικής χρονιάς
- Μήνυμα του Α. Σπάνια για την νέα σχολική χρονιά
- Α. Σκόνδρα: Ευχές για τη νέα σχολική χρονιά
- Σύλλογος Γυναικών Καρδίτσας: Ανακοίνωση για τη νέα σχολική χρονιά
- Κέντρο πρόληψης Π.Ε. Καρδίτσας - Ευχές με αφορμή τη νέα σχολική χρόνια
Απόψεις
Σαν Σήμερα
|
 |
||||||||||||
 |
 |
||||||||||||
Πρωτοσέλιδα
Ανέκδοτο
|
Το αεροδρόμιο
Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν. Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη: – Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο; – Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης. Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο: – Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο! |
|