Συνταγή για κολοκυθάκια με κιμά και σάλτσα λεμονιού στον φούρνο

Σάββατο, 04 Σεπτέμβριος 2021 20:56 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΕύκολο και νόστιμο, αυτό το φαγητό είναι μια πολύ καλή πρόταση για το οικογενειακό τραπέζι. Για να το φτιάξετε, ζυμώνετε τον κιμά με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετείτε εναλλάξ τις ροδέλες των κολοκυθιών και τον κιμά σε ένα πυρίμαχο σκεύος, είτε ορθογώνιο είτε κυκλικό, και το βάζετε στο φούρνο.

Ένα μισάωρο αργότερα περιχύνετε το φαγητό με τη σάλσα λεμονιού, που έχετε φτιάξει στο ενδιάμεσο σε ένα τηγανάκι, ανακατεύοντας συνεχώς με έναν αυγοδάρτη μέχρι να πήξει, και συνεχίζετε το ψήσιμο.
Υλικά
• 10 μεγάλα κολοκύθια κομμένα σε ροδέλες
• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 πράσινη πιπεριά τριμμένη
• 1 κ.γ. μουστάρδα
• ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι
• Για τη σάλτσα:
• 1 κ.σ. βούτυρο
• 1 κ.σ. αλεύρι
• χυμό από 2 λεμόνια
• 2-3 ποτήρια νερό
• 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος

Περισσότερες λεπτομέρειες στο "ethnos.gr" (εδώ)

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.25
Δύση: 18.09
Σελήνη
11 ημερών
1540
Υπογράφεται με γαλλική μεσολάβηση συνθήκη ειρήνης, η οποία τερματίζει τον τρίτο βενετο-τουρκικό πόλεμο.
1794
Οι Τούρκοι αποκεφαλίζουν στην Ηλιούπολη τον νεομάρτυρα Γεώργιο από τη Φιλαδέλφεια.
1823
Αποτυχημένη επίθεση Τουρκαλβανών κατά του Αιτωλικού.
1828
Το Γαλλικό Εκστρατευτικό Σώμα εκδιώκει τα τελευταία τουρκοαιγυπτιακά στρατεύματα του Ιμπραήμ από την Πελοπόννησο.
1916
Οι Ιταλοί καταλαμβάνουν τους Αγίους Σαράντα, το Δέλβινο, το Αργυρόκαστρο, το Παλαιόκαστρο και το Σουμπάσι.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!