Ψητές μελιτζάνες

Κυριακή, 30 Οκτώβριος 2022 19:43 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΕύκολη και γρήγορη συνταγή για ψητές μελιτζάνες.

Υλικά (Για 6-8 μερίδες)
8 μέτριες μελιτζάνες
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
8 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4-6 σκελίδες σκόρδο

1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
8 κουταλιές ελαιόλαδο
Ξίδι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
1. Αφαιρείτε από τις μελιτζάνες το κοτσάνι και τις κόβετε στη μέση κατά μήκος.
2. Στρώνετε ένα μεγάλο ταψί με λαδόχαρτο και τις τοποθετείτε πάνω.
3. Τρυπάτε την επιφάνειά τους με ένα πιρούνι και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC μέχρι να μαλακώσουν. Στο μεταξύ, χτυπάτε το ελαιόλαδο με λίγο ξίδι, αλάτι, πιπέρι και λιωμένο ή ψιλοκομμένο σκόρδο.
4. Μόλις βγάλετε τις μελιτζάνες από τον φούρνο πιέζετε την επιφάνειά τους με ένα πιρούνι και όσο είναι ακόμα ζεστές τις περιχύνετε με το ντρέσινγκ και τις πασπαλίζετε με τον μαϊντανό.

Περισσότερα στο vita.gr - κλικ εδώ -


 

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.07
Δύση: 18.41
Σελήνη
21 ημερών
1829
Υπογραφή συνθήκης μεταξύ Δ. Υψηλάντη και των Τούρκων.
1914
Τμήματα στρατού της Αυτόνομης Βορείου Ηπείρου εισέρχεται και απελευθερώνει το Βεράτιο.
1943
Το αντιτορπιλικό "Κουντουριώτης" αποβιβάζει άγημα στο Καστελλόριζο και υψώνει την Ελληνική Σημαία.
Γερμανικό πλοίο εμβολίζει και βυθίζει το Ελληνικό υποβρύχιο "Λάμπρος Κατσώνης".
1946
Αλβανική συμμορία εισέρχεται στην περιοχή Πλάκας και Ποντικάτων Ηπείρου αλλά αποκρούεται από ελληνική περίπολο.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!