Εύκολα γιουβαρλάκια σούπα

altΥλικά
Μερίδες: 4
Για τα γιουβαρλάκια
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 ξερό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
2 κουτ. σούπας ρύζι νυχάκι
1 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
αλάτι, μαύρο πιπέρι
Για τη σούπα
1.300 ml ζωμό κρέατος ή λαχανικών, φρέσκο ή ψυγείου
2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες
2 πατάτες, κομμένες σε κύβους
1 κλωναράκι σέλινο
20 ml ε.π. ελαιόλαδο
4 κουτ. σούπας ρύζι νυχάκι
1 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
χυμό από 1 λεμόνι
Tips
Για γιουβαρλάκια αυγολέμονο: Χωρίζουμε 2 αυγά σε κρόκους κι ασπράδια. Χτυπάμε τα ασπράδια με αυγοδάρτη ή μίξερ χειρός μέχρι να αφρίσουν καλά και να διπλασιαστούν σε όγκο. Ενσωματώνουμε τους κρόκους και κατόπιν τον χυμό 2 λεμονιών σε συνεχή ροή συνεχίζοντας το χτύπημα. 
 
 
 

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.24
Δύση: 18.00
Σελήνη
18 ημερών
1391
Θάνατος του Αυτοκράτορα Ιωάννη Ε΄ Παλαιολόγου.
1816
Φθάνει στην Κέρκυρα ο Άγγλος Θωμάς Μάιτλαντ, ως πρώτος Αρμοστής των Ιονίων νήσων.
1821
Στο Κισνόβιο ο Αλέξανδρος Υψηλάντης λαμβάνει την απόφαση για την κήρυξη της Επαναστάσεως.
1826
Απόκρουση της εφόδου του Ιμπραήμ κατά του Μεσολογγίου.
1833
Κυκλοφορία του πρώτου φύλλου της "Εφημερίδος της Κυβερνήσεως" του Βασιλείου της Ελλάδος.
1914
Οι Άγιοι Σαράντα και το Δέλβινο κηρύσσουν την ανεξαρτησία τους.
1918
Ο συμμαχικός στρατός κατοχής στην περιοχή Κορυτσάς επιτρέπει να ανοίξουν πάλι τα Ελληνικά σχολεία.
1941
Ο Ελληνικός Στρατός κυριεύει τη βόρεια κορυφή του όρους Σεντέλι.
1944
Τμήματα Ελλήνων ανταρτών συνάπτουν σκληρή τετραήμερη μάχη με βουλγαρικές δυνάμεις στις εκβολές του Νέστου ποταμού.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!