Ένας μερακλίδικος μεζές για μπύρα.

Συστατικά 2 λουκάνικα χωριάτικα (μεγάλα)
1 πιπεριά πράσινη
1 ντομάτα ώριμη
1/4 τυρί φέτα
πάπρικα
ρίγανη

Περισσότερα...

Υπάρχουν πολλών ειδών μπισκότα, τα μπισκότα όμως αυτά με Quaker και γιαούρτι κάνουν τη διαφορά! Απολαύστε τα και στο πρωινό σας για έξτρα ενέργεια και θρεπτική αξία. Υλικά

•½ κούπας μαργαρίνη, που έχει μαλακώσει
•1 ¼ κούπας ζάχαρη
•½ κούπα άπαχο γιαούρτι ή γιαούρτι με γεύση λεμονιού
•2 ασπράδια αυγών ή 1 αυγό
•1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού
•½ κουτ. γλυκού βανίλια
•2 κούπες Quaker
•1 ½ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•1 κουτ. γλυκού baking powder
•½ κουτ. μαγειρική σόδα
•¼ κούπας άχνη ζάχαρη

Περισσότερα...

Πασπαλίστε το µε ζάχαρη άχνη και κανέλα και συνοδεύστε τον καφέ ή το τσάι σας

ΥΛΙΚΑ (για 8 άτοµα)

700 γρ. πράσινα µήλα, καθαρισµένα και κοµµένα σε φέτες πάχους 0,5 εκ.

50 γρ. µαύρες σταφίδες

50 γρ. καρύδια, χονδροκοµµένα

70 γρ. ζάχαρη

10 γρ. κανέλα, σε σκόνη

4 φύλλα κρούστας

75 γρ. βούτυρο, λιωµένο + λίγο ακόµη για την επάλειψη των στρούντελ

60 γρ. µπισκότα, αλεσµένα

Περισσότερα...

Ένα διαφορετικό γλυκό
Υλικά συνταγής:
Για τη βάση
150 γρ. δημητριακά
100 γρ. βούτυρο λιωμένο

Για τη γέμιση
200 γρ. ξινομυζήθρα
100 γρ. κρέμα γάλακτος
60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 ζελατίνη
Ξύσμα από 1 λεμόνι
50 γρ. μαρμελάδα φράουλα

Περισσότερα...

Μια γρήγορη σουπίτσα που πιστεύω θα  χορτάσει τις βραδινές λιγούρες σχετικά ελαφριά! 

Υλικά:
2 φωλίτσες φιδέ
3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι

Περισσότερα...

Μια τυρόπιτα εύκολη, νόστιμη και γρήγορη.

7-8 κ.σ. λάδι
4 φύλλα κρούστας
1κούπα φέτα τριμμένη
1 κούπα παρμεζάνα ή άλλο κίτρινο τυρί
Λιαστή ντομάτα (προαιρ.)
2 κ.σ. γιαούρτι
Φρέσκο δυόσμο , λίγη φρ. ρίγανη
Πιπέρι

Περισσότερα...

Υλικά:  40 γαρίδες περίπου

300 γρ. μπίρα
6 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 λεμόνια
αλάτι
μαϊντανό ψιλοκομμένο

Περισσότερα...

Μια χορταστικότατη σπιτική πίτσα με έντονες ελληνικές γεύσεις και μυρωδιές.

Υλικά συνταγής

Για τη σάλτσα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 250 γραμμ. μανιτάρια σε φέτες 2 κ.σ. λευκό ξηρό κρασί 1 συσκευασία ντοματάκια κονκασέ αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγη ρίγανη λίγος βασιλικός αποξηραμένος 2 χωριάτικα λουκάνικα Για τη ζύμη 2½ φλ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μαγιά σε σκόνη 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. καλαμποκάλευρο 1/2 κ.γλ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο όσο σηκώσει νερό χλιαρό 1½ φλ. τσαγ. μοτσαρέλα τριμμένη Dirollo 2-3 κ.σ. παρμεζάνα ή πεκορίνο τριμμένο

Περισσότερα...

Ευωδιαστά κεφτεδάκια με ιταλικές νότες!

500 γρ κιμά. Μπορεί να είναι μισό χοιρινό μισό μοσχάρι

Ρίγανη,   θυμαρι,   βασιλικό ,
1 σκελίδα σκόρδο
1 αυγό

Για την σάλτσα

1 κουτί κονσέρβα ντοματάκια κομμένα, αν βρήκε να έχουν και βότανα μέσα ακόμα καλύτερα

Περισσότερα...