Τι είναι το Taste Atlas, σε ποιον ανήκει και πόσο αξίζει να ασχολείσαι μαζί του

Κάθε φορά που κλικάρουμε μια λίστα του Taste Atlas επειδή περιλαμβάνει σε αξιόλογη θέση κάποιο ελληνικό έδεσμα, προϊόν ή ολόκληρη την κουζίνα της χώρας είναι καλό να ξέρουμε μερικά πράγματα, ώστε να εντάσσουμε τα αποτελέσματα αυτά στο πλαίσιο που τους πρέπει.
Η πλατφόρμα TasteAtlas δεν είναι κάποιος επίσημος, ακαδημαϊκός ή άλλος, οργανισμός που ασχολείται με ζητήματα παγκόσμια γαστρονομικής κληρονομιάς, κουλτούρας ή/και ιστορίας της διατροφής ούτε κάποιος γαστρο-ταξιδιωτικός οδηγός με μικρότερη ή μεγαλύτερη παρουσία στον παγκόσμιο χάρτη στελεχωμένος από επαγγελματίες του πεδίου.

Είναι ένα επιχειρηματικό διαδικτυακό Project, που εμπνέεται από το croudsaurcing και στηρίζεται στο crowdvoting, δηλαδή στη συλλογική συνεισφορά γνώμης και «ψήφου» από το μέγα και θολό πλήθος του ιντερνετικού κοινού, μέσω αξιολογήσεων και καταγραφών χιλιάδων χρηστών παγκοσμίως.

Μια υπερδύναμη δεδομένων με αμέτρητες αδυναμίες
Αυτό το μοντέλο έχει ορισμένα δυνατά σημεία: προσφέρει ποικιλία απόψεων, δεδομένα μεγάλης κλίμακας, αυθεντικότητα και μια πολύ ευρεία και υπό αυτή την έννοια πιο δημοκρατική προσέγγιση στην αποτύπωση της γεύσης και της πολιτισμικής εμπειρίας της στα πλήθη, καθώς δεν εγκλωβίζεται σε συγκεκριμένες κοινωνικοοικονομικές ομάδες ούτε περιορίζεται σε μια κοινότητα ειδικών και επιχειρηματιών.  
Ωστόσο, το μοντέλο έχει και μεγάλες αδυναμίες που συνιστούν τα προβληματικά σημεία του: η έλλειψη γνώσεων, τεκμηρίωσης ή επαγγελματικών προτύπων, η παντελής απουσία δημοσιοποιημένων κριτηρίων, η υποκειμενικότητα, η πιθανότητα παραπλανητικών ή ψευδών αξιολογήσεων για τις οποίες ενίοτε έχει καταγγελθεί, καθώς και η επιρροή της δημοφιλίας, που μπορεί να στρεβλώσει ριζικά την εικόνα μιας κουζίνας ή ενός πιάτου, ανάλογα με το πόσοι τη γνωρίζουν και την έχουν δοκιμάσει, συγκαταλέγονται στις βασικότερες.
Το αποτέλεσμα είναι μια πλατφόρμα που αντανακλά τις χαλαρές διαθέσεις και προτιμήσεις της στιγμής ενός τμήματος του διεθνούς ψηφιακού κοινού (σ.σ. η ίδια διατείνεται ότι μπορεί να ελέγξει, αν πρόκειται για οργανωμένα ιντερνετικά bots ή πραγματικούς ανθρώπους) που αρέσκεται να «ψηφίζει» διαδικτυακά και σε καμία περίπτωση δεν αποτελεί τεκμηριωμένη αξιολόγηση ούτε καν οργανωμένη καταγραφή της παγκόσμιας γαστρονομικής κληρονομιάς.

Περισσότερα στο ethnos.gr