Για όλες τις ώρες της ημέρας

Περισσότερα...

Ποιος είπε πως δεν μπορείτε να ετοιμάσετε καλαμάκια κοτόπουλο στο σπίτι και να είναι ζουμερά και μαλακά, όπως τα απολαμβάνετε σε μια καλή ψησταριά;

Η συνταγή αυτή αποκαλύπτει όλα τα μυστικά για να το πετύχετε.
Το κοτόπουλο είναι πάντοτε η πιο ασφαλής και γευστική λύση για ένα νόστιμο πιάτο.

Περισσότερα...

Τώρα που ο καιρός έχει «χαλάσει για τα καλά», μία είναι η συνταγή που θα μας παρηγορήσει και θα μας ζεστάνει. Αχνιστά, παραδοσιακά γιουβαρλάκια αυγολέμονο.
Με το κρυολόγημα να παραμονεύει, μια σούπα είναι πάντοτε βάλσαμο. Αλλά όχι σούπα ό,τι κι ό,τι. Το αριστούργημα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας που ακούει στο όνομα «γιουβαρλάκια». Νόστιμα, ευωδιαστά και πλούσια σε αρώματα λεμονιού και μυρωδικών.

Περισσότερα...

Δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιάξετε αυτές τις ορεκτικότατες πατατοκροκέτες που αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους.

Βγαίνουν από το τηγάνι τραγανές, χρυσαφένιες και μοσχοβολιστές και το ντιπ γιαουρτιού με την τριμμένη φέτα τους πάει πολύ.

Περισσότερα...

Ποιος να πει όχι σ' ένα κομμάτι χοιρινό κότσι που αργοψήνεται στη γάστρα με κρασί, μέλι, μουστάρδα, μπαλσάμικο, σόγια σος και διάφορα μπαχαρικά, περνάει για λίγο από το γκριλ και καταλήγει τρυφερό, με τραγανή πέτσα στο πιάτο;

Συνοδεύστε το με αφράτο πουρέ πατάτας. Του πάει πολύ.

Περισσότερα...

Αφράτα, τροφαντά, χορταστικά και πολύ, πολύ νόστιμα τα potato cakes (πείτε τα και πατατοκεφτέδες), γεμιστά με μανιτάρια, μυρωδικά και κίτρινα τυριά, είναι ένα πολύ ωραίο ορεκτικό. Αν τα συνδυάσουμε με μια πράσινη σαλάτα, έχουμε ένα πλήρες γεύμα. Όσο για το δροσερό συνοδευτικό ντιπ γιαουρτιού με κάσιους, που ετοιμάζεται στο πι και φι, τους πάει πολύ και ξεφεύγει από τα συνηθισμένα.

Περισσότερα...

Νόστιμη εναλλακτική πρόταση

Περισσότερα...

Έχετε όρεξη για σοκολάτα; Είναι μια καλή στιγμή να φτιάξετε το πιο γρήγορο και νόστιμο κέικ σοκολάτας που έχετε φτιάξει ποτέ. Ανοίξτε το ντουλάπι της κουζίνας, όλα τα υλικά βρίσκονται ήδη εκεί.Ποια είναι τα βασικά υλικά για να φτιάξουμε ένα κέικ; Αλεύρι, αυγά, βούτυρο, γάλα. Σωστά; Το γρήγορο κέικ που προτείνουμε είναι «ανατρεπτικό» γιατί δεν χρειάζεται ούτε αυγά, ούτε βούτυρο ούτε γάλα.

Περισσότερα...

Μπορεί να είμαστε πρωτάρηδες στην κουζίνα, αλλά τα ζυμαρικά θα βγουν ακόμα πιο νόστιμα αν ακολουθήσουμε μερικές νόστιμες συμβουλές:

Περισσότερα...