Αγριογούρουνο (κυνήγι) στη γάστρα

Τετάρτη, 28 Δεκέμβριος 2022 10:45 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΜε αυτόν τον τρόπο μπορείται να μαγειρέψετε οτιδήποτε είναι σε κυνήγι. Τα κυνήγια είναι τα εκλεκτά εδέσματα των γιορτών των χριστουγέννων 
Υλικά
1,5 κιλό αγριογούρουνο σε κομμάτια
1 κονκασέ
2 κγλ πελτές
1 κσ πιπέρι κοκους
1 κγλ μπαχάρι
3 φύλλα δάφνης
3 σκ σκόρδο
1-2 πορτοκάλια, το ξύσμα και το χυμό τους
100 μλ ελαιόλαδο
500 μλ κόκκινο κρασί (εγώ έβαλα ξηρό)
1 πρέζα ζάχαρη
2 κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα σε φέτες
1 ξύλο κανέλας
1 κγλ κύμινο κόκκοι
50 μλ μέλι
αλάτι

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.38
Δύση: 19.14
Σελήνη
9 ημερών
1821
Επαναστατικά τμήματα εισέρχονται στην Αθήνα και υψώνουν τη Σημαία της Επαναστάσεως.
1919
Το Στρατηγείο Θεσσαλονίκης διατάσσει την I Μεραρχία να μεταφερθεί στη Μικρά Ασία προς κατάληψη της Σμύρνης και της περιοχής της.
1941
Οι Γερμανοί καταλαμβάνουν την Χαλκίδα και εισβάλλουν στην Αττική.
Γερμανοί αλεξιπτωτιστές καταλαμβάνουν τον ισθμό της Κορίνθου.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!