Μακροζωία: Να τι τρώνε όσοι ζουν περισσότερο – Έχει και σοκολάτα!

Σάββατο, 14 Μάιος 2022 15:34 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΤο πιάτο της μακροζωίας φαίνεται πως αποκωδικοποιήθηκε από τους επιστήμονες και τα περισσότερα συστατικά του είναι μέρος του κοινού μυστικού των αιωνόβιων κατοίκων της Μεσογείου

Οι επιστήμονες, στην αναζήτηση της «διατροφής της μακροζωίας», φαίνεται πως βρήκαν λιμάνι μέσα από ένα μακρύ ταξίδι με διαφορετικούς προορισμούς- πυλώνες της διατροφής μας: από τη σύνθεση των τροφίμων και τις θερμίδες πρόσληψης μέχρι τη διάρκεια και τη συχνότητα των περιόδων νηστείας.

Το δύσκολο αυτό έργο της πολυσυστημικής προσέγγισης μιας πληθώρας πυλώνων που βασίστηκε σε πάνω από έναν αιώνα έρευνας εκπονήθηκε από επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Ουισκόνσιν και δημοσιεύτηκε στο Cell.

Τα συστατικά της μακροζωίας
Τι περιλαμβάνει λοιπόν το καθημερινό πιάτο της μακροζωίας; «Πολλά όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και λαχανικά, μερικά ψάρια, χωρίς κόκκινο ή επεξεργασμένο κρέας και πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λευκό κρέας, λίγη ζάχαρη και επεξεργασμένα δημητριακά, καλά επίπεδα πρόσληψης ξηρών καρπών και ελαιόλαδο, αλλά και λίγη μαύρη σοκολάτα», σύμφωνα με τον δρ. Valter Longo από το τμήμα Γεροντολογίας Leonard Davis του Πανεπιστημίου του Ουισκόνσιν.
Ειδικότερα, οι βασικότεροι πυλώνες μιας υγιεινής διατροφής που θα μπορούσε να επεκτείνει τη διάρκεια της ζωής είναι η μέτρια έως υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων από μη επεξεργασμένες πηγές, η χαμηλή αλλά επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης από κυρίως φυτικές πηγές και αρκετά φυτικά λίπη για να προσληφθεί τουλάχιστον το 30% των ενεργειακών αναγκών.

Περισσότερες λεπτομέρειες στη “ygeiamou.gr” (εδώ)

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 05.19
Δύση: 19.30
Σελήνη
13 ημερών
1329
Ο Αυτοκράτορας Ανδρόνικος Γ΄ ηττάται από τους Τούρκους του Ορχάν στη μάχη του Πελεκάνου.
1821
Ο οπλαρχηγός Κώστας Βελής κηρύσσει την Επανάσταση στο Κεράσοβο Αγράφων.
1825
Ο Ελληνικός Στόλος επιχειρεί ανεφοδιασμό των πολιορκουμένων στο Μεσολόγγι.
1854
Οι επαναστάτες της Θεσσαλίας με αρχηγό τον Χριστόδουλο Χατζηπέτρο καταλαμβάνουν την Καλαμπάκα.
Στο Καρπερό Γρεβενών, οι επαναστάτες συγκρούονται με τους Τούρκους και τους αναγκάζουν να υποχωρήσουν στα Γρεβενά
1907
Ο Υπολοχαγός Σάρρας καταλαμβάνει την βουλγαρική καλύβα Πάτωμα, το ορμητήριο των κομιτατζήδων στην λίμνη των Γιαννιτσών.
1925
Η Κύπρος ανακηρύσσεται από την Αγγλία αποικία του Βρετανικού Στέμματος.
1941
Οι Γερμανοί καταλαμβάνουν την Κέα.
1944
Οι Γερμανοί εκτελούν Έλληνες ομήρους στην Καισαριανή.
1945
Ο Γερμανός στρατηγός Ρέντακ υπογράφει στην βίλα Αριάδνη του Ηρακλείου την παράδοση των στρατευμάτων της περιοχής Χανίων
1956
Εκτελούνται από τις βρετανικές αρχές οι αγωνιστές της ΕΟΚΑ Μιχαλάκης Καραολής και Αντρέας Δημητρίου.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Το αεροδρόμιο

Μια ξανθιά πάει με τον αρραβωνιαστικό της να δουν ένα σπίτι που θέλουν να αγοράσουν.
Καθώς μελετούν το σπίτι ο αρραβωνιαστικός λέει στον μεσίτη:
– Ωραίο το σπίτι και σε καλή τιμή. Αλλά παρατηρώ ότι βρίσκεται κοντά σε αεροδρόμιο. Δε θα’ χει πολύ θόρυβο;
– Θα έχει, αλλά ύστερα από μια βδομάδα θα τον συνηθίσετε και δεν θα έχετε πρόβλημα, του απαντάει ο μεσίτης.
Και η ξανθιά λέει αποκρινόμενη και στους δύο:
– Αχ να το πάρουμε αγάπη μου και δεν πειράζει, την πρώτη βδομάδα, μένουμε σε ξενοδοχείο!