Στο πλαίσιο του προγράμματος «Ανοιχτές Θύρες» του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, 52 μαθητές/τριες της Β΄ τάξης του 2ου Γυμνασίου Καρδίτσας επισκέφθηκαν το Τμήμα Διατροφολογίας και Διαιτολογίας στα Τρίκαλα. Την οργάνωση της διδακτικής επίσκεψης την είχε η εκπαιδευτικός Φυσικής Αγωγής Νάσιου Σταυρούλα και συνοδοί ήταν οι εκπαιδευτικοί Ευθυμιάδη Σοφία, Κορομπίλια Κων/ντία και Μπαρούτα Ιωάννα.

Οι μαθητές παρακολούθησαν ενημέρωση για τη διατροφή και τον ρόλο της στην υγεία μας από τον επίτιμο καθηγητή Φυσικής Αγωγής κ. Μωρρέ, ο οποίος επιπλέον εξήγησε στους μαθητές το ερευνητικό έργο του Τμήματος και πόσο η εφαρμογή του είναι σημαντική για την καθημερινότητά των πολιτών. Στο τέλος,  οι εκπρόσωποι του Τμήματος ευχήθηκαν στους μαθητές να γίνουν και αυτοί μελλοντικά ενεργοί πολίτες και με το έργο τους να βοηθήσουν την εξέλιξη της επιστήμης την οποία θα υπηρετήσουν.
Στη συνέχεια οι μαθητές/τριες συμπλήρωσαν τη διδακτική τους επίσκεψη με περιήγηση στα σοκάκια της παλιάς πόλης και στο κέντρο των Τρικάλων.
Η διδακτική επίσκεψη αποδείχθηκε πολύ ωφέλιμη για τους μαθητές, που συνειδητοποίησαν τη διασύνδεση του πανεπιστημίου με την επιστημονική έρευνα και τη βελτίωση της ποιότητας της καθημερινής ζωής και αποκόμισαν χρήσιμες πληροφορίες όσον αφορά τον επαγγελματικό τους προσανατολισμό και τη συνέχιση της εκπαιδευτικής τους πορείας.