Σερβίρετε με μια ελαφριά σαλάτα

Υλικά

4 μικρά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση

1 1/2 κ. σ. ελαιόλαδο

2 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, μοιρασμένο

3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

Απλή αλλά νόστιμη συνταγή

Υλικά

4 φιλέτα σολομού

1 κ. σ. λάδι

1 κ. γλ. σάλτσα σόγιας

2 κ. σ. πάστα miso

1 κ. σ. mirin

Φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο

Υλικά

500γρ. κιμά μοσχαρίσιο

500γρ. κιμά αρνίσιο

1 κρεμμύδι τριμμένο

1 ντομάτα μικρή τριμμένη στον τρίφτη

1 αβγό χτυπημένο

75γρ. φρυγανιά τριμμένη

½ μπουκάλι σόδα

1/2 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο

αλάτι πιπέρι

Υλικά για 6 μερίδες

1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο, χτυπημένη

2 κουτιά ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο

1 κουταλάκι ντομάτες σε κύβους, χωρίς αλάτι

Φτιάχνουμε υγιεινές μπάρες δημητριακών με σοκολάτα για ενέργεια όλη την ημέρα.

Υλικά:

2 φλιτζάνια μικρά μαλακά ζαχαρωτά (marshmallows)

2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο

1 κουταλιά της σούπας άγλυκο κακάο

¼ κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Το κοτόπουλο είναι μία από τις πιο ευέλικτες πρωτεΐνες. Μπορείτε να το φάτε ψητό ή βραστό, σε μπουκιές, μεγαλύτερα κομμάτια ή και ολόκληρο. Μπορεί να είναι το κυρίως πιάτο ή να προστεθεί σε μια σαλάτα ή ένα σάντουιτς. Ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα, από λαχανικά μέχρι φρούτα και ξηρούς καρπούς.Υπάρχουν, μάλιστα, τόσες πολλές επιλογές εκεί έξω, ώστε θα μπορούσατε να τρώτε κοτόπουλο για κάθε γεύμα, κάθε μέρα, και πιθανότατα να έχετε μια διαφορετική εμπειρία κάθε φορά. 

8 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους

4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 μέτριο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

1 1/2 κ. γλ. σκόνη τσίλι

1/2 κ. γλ. καπνιστή πάπρικα

1/2 κιλό μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες και ξεφλουδισμένες

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση

Υλικά

Ψωμί κομμένο σε χοντρές φέτες (φρέσκο ή μπαγιάτικο)

5 σκελίδες σκόρδου

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

5 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

1 κ.σ. μαϊντανός

Ρίγανη

Υλικά

Ψωμί κομμένο σε χοντρές φέτες (φρέσκο ή μπαγιάτικο)

5 σκελίδες σκόρδου

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

5 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

1 κ.σ. μαϊντανός

Ρίγανη