Lifestyle - Μαγειρική

Δροσιστική σαλάτα με γαρίδες και μάνγκο

alt-Έτοιμη σε δέκα λεπτά, πανεύκολο ντρέσινγκ
Η σαλάτα με γαρίδες και μάνγκο είναι χορταστική και ιδανική για το καλοκαίρι, λόγω υψηλών θερμοκρασιών.Όπως όλες οι σαλάτες, έτσι κι αυτή, είναι πολύ γρήγορο να φτιαχτεί καθώς δεν χρειάζεται πάνω από δέκα λεπτά ενώ εκείνο που ξεχωρίζει είναι το πανεύκολο και σούπερ γευστικό της ντρέσινγκ.
Υλικά
Για το ντρέσινγκ
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο τζίντζερ

Περισσότερα...

Παγωτό σοκολάτα με 2 υλικά, χωρίς καθόλου ζάχαρη

altΑν το παιδικό μας καλοκαίρι ήταν γλυκό, τότε θα ήταν το παγωτό σοκολάτα. Βέβαια, και σαν ενήλικες ίσως να ήταν το ίδιο (ή καϊμάκι).Είναι πολλές οι φορές που ψάχνουμε να βρούμε μια λιχουδιά που θα μας δροσίσει και θα μας φτιάξει τη διάθεση το καλοκαίρι -και σίγουρα το παγωτό πληροί τις προδιαγραφές! Βέβαια, ίσως να θέλουμε να αποφύγουμε τη ζάχαρη, οπότε το ιδανικότερο θα ήταν αυτό που θα επιλέξουμε να γευτούμε να είναι παράλληλα healthy και νόστιμο.
 

Περισσότερα...

Για τις λιγούρες: Σπιτική πραλίνα με δύο υλικά

altΤώρα μπορείτε να φτιάξετε και εσείς εύκολα σπιτική πραλίνα.
Υλικά για 1 βαζάκι
2 φλιτζάνια ανάλατα φουντούκια
1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
Ρίξτε τα φουντούκια στο μπλέντερ και ανακατέψτε για περίπου 4-5 λεπτά, σταματώντας ανά 30 δευτερόλεπτα για να μαζέψετε τα τρίμματα που έχουν κολλήσει στο μπλέντερ.

Περισσότερα...

Δροσερό smoothie με μπανάνα και ακτινίδιο

altΘρεπτικό και πεντανόστιμο smoothie για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.
Υλικά για 1 μερίδα
2 ακτινίδια
1 μπανάνα
1/3 φλιτζάνι γάλα καρύδας
1/2 κουταλιά της σούπας μέλι

Περισσότερα...

Healthy aging: Το avocado smoothie που μας «διατηρεί» νέους

altΑυτό το smoothie με βάση το αβοκάντο μας χαρίζει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, που τονώνουν και θωρακίζουν την υγεία μας όσο μεγαλώνουμε.To αβοκάντο πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή superfood και όχι αδίκως, αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαφορετικές συνταγές, γλυκές ή αλμυρές, με πολλές τεχνικές και με ακόμα περισσότερα οφέλη για τον οργανισμό μας, όπως η εύρυθμη λειτουργία της καρδιάς.
 

Περισσότερα...

Μπισκοτένιες μπάρες βρώμης: Το νέο «must» για το πρωινό σας

altΑυτές οι μπισκοτένιες μπάρες βρώμης με σταφίδα και σοκολάτα, που σας χαρίζουν πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, θα γίνουν οι αγαπημένες σας…Το πρωινό είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα στην καθημερινή μας διατροφή. Μας χαρίζει ενέργεια για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας, ενισχύει τις πνευματικές και σωματικές μας αποδόσεις, μας κρατάει χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα, συμβάλλει στον έλεγχο του βάρους μας αλλά και στην εύρυθμη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος.

Περισσότερα...

Ψητό χταπόδι αλλιώς

altΜε σάλτσα από μούσμουλα, πουρέ γλυκοκολοκύθας και κρίταμο
Για το χταπόδι
800γρ. χταπόδι βρασμένο κομμένο σε φέτες πάχους 2 εκατοστών
300 γρ πιπεριές φλωρίνης κομμένες στην μέση χωρίς σπόρους
2 πιπεριές χαλαπένιο κομμένες στην μέση χωρίς σπόρους
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Περισσότερα...

Ριζότο με μανιτάρια, θυμάρι και προσούτο

alt400γρ. ρύζι καρολίνα καλής ποιότητας ή αρμπόριο
500γρ. μανιτάρια
600ml ζωμό από τα «ποδαράκια» των μανιταριών
10 κλαδάκια θυμάρι ψιλοκομμένο
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

Περισσότερα...

Χοιρινό με κεράσια

alt2 κιλά χοιρινό μπούτι
750ml κόκκινο κρασί
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κουτ. γλυκού τζίντζερ ψιλοκομμένο
2 φύλλα δάφνης
1 κουτ. σούπας λάδι

Περισσότερα...

Αρνάκι με φρέσκες αγκινάρες και αυγολέμονο

altΈνα από τα πιο αγαπητά κυριακάτικα εδέσματα του παραδοσιακού τραπεζιού παραμένει το αρνάκι που στην προκειμένη περίπτωση ντύνεται τα αρώματα και τις γεύσεις της εποχής. Τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ο μυρωδάτος άνηθος, οι τρυφερές αγκινάρες και το ξινούτσικο αυγολέμονο συντελούν σε ένα πιάτο – ύμνο στην άνοιξη.

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 08.31
Δύση: 18.00
Σελήνη
5 ημερών
1822
Ο Στάικος Σταϊκόπουλος εισέρχεται στο Παλαμήδι του Ναυπλίου και υψώνει τη Γαλανόλευκη.
Οι Έλληνες επαναστάτες, υπό τους Νικηταρά, Τσόκρη και Χατζηχρήστο, νικούν τον Δελή Αχμέτ μπέη στην Κορτέσα Κορινθίας.
1826
Μετά από μάχη κατά των ανδρών του Κιουταχή, Ο Φαβιέρος εφοδιάζει με πυρίτιδα τους υπερασπιστές της Ακροπόλεως των Αθηνών.
1851
Πεθαίνει στην Αθήνα ο Εμμανουήλ Ξάνθος από την Πάτμο, ένας εκ των τριών ιδρυτών της Φιλικής Εταιρείας.
1912
Απόσπασμα Ευζώνων και το Σύνταγμα Κρητών απελευθερώνουν το χωριό Πεστά της Ηπείρου.
Εκπνέει, θανάσιμα τραυματισθείς και αφού επολέμησε ηρωικώς κατά των Τούρκων στο Δρίσκο ο ποιητής Λορέντζος Μαβίλης.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Οι ναυαγοί 

«Τέσσερις ναυαγοί ηλικίας 20, 40, 50 και 70 ετών βρίσκονται σε ένα νησί και σε απόσταση αναπνοής σε ένα άλλο νησί βρίσκονται ισάριθμα πανέμορφα μοντέλα.
Ο 20άρης λέει: -Γρήγορα να κολυμπήσουμε να πάμε απέναντι στα κορίτσια!
Ο 40άρης του απαντά: -Καλά μην βιάζεσαι και τόσο.
Ο 50άρης προτείνει: -Εγώ λέω να κατασκευάσουμε μία σχεδία
O 70άρης: – Για σταθείτε ρε παιδιά. Γιατί να τα κάνουμε όλα αυτά; Αφού κι από εδώ βλέπουμε!!!»