Lifestyle - Μαγειρική

Συνταγή για δροσιστική σπιτική λεμονάδα

altΙδιαίτερη, πέρα από τα κλασικά

Μια πολύ απλή συνταγή, ιδανική τώρα που ο καιρός «ανοίγει» και η θερμοκρασία ανεβαίνει.
Μια λεμονάδα με το άρωμα των φρέσκων λεμονιών, αλλά και την αψάδα του τζίντζερ. Προσθέτουμε γλύκα από το θρεπτικό μέλι και σερβίρουμε, σε μια ακόμη εκδοχή εκτός από την απολαυστική λεμονάδα φράουλα, που είναι επίσης της εποχής.

Περισσότερα...

Μοσχάρι με αρακά

altΜία νόστιμη συνταγή για το καθημερινό τραπέζι, που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι χτένι
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
½ ποτήρι κρασί λευκό
4 φλιτζάνια ζωμό κότας

Περισσότερα...

Λαζάνια με ραγού μανιταριών

altΤα μανιτάρια ήρθαν να αντικαταστήσουν το κρέας στο ραγού, δίνοντας μια ανατρεπτική vegan λύση!
Υλικά
500 γρ. λευκά μανιτάρια μικρά
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 κλωναράκι σέλερι
2 σκελίδες σκόρδο
50ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Περισσότερα...

Εύκολα, νόστιμα και υγιεινά: 6 ξεχωριστές συνταγές

altΟ σεφ Βαγγέλης Δρίσκας προτείνει πιάτα εύγεστα και θρεπτικά και η ενδοκρινολόγος - διατροφολόγος Μαρία Προκοπίου εξηγεί τους τρόπους με τους οποίους ενισχύουν τον οργανισμό μας

Πρωταγωνιστές στις συνταγές που ακολουθούν είναι πολλά διαφορετικά λαχανικά, όσπρια, καστανό ρύζι και ζυμαρικά ολικής άλεσης, μανιτάρια, αυγά και ελαιόλαδο, υλικά δηλαδή, που αποτελούν τα κλειδιά για μια ισορροπημένη διατροφή, με μέτρο αλλά και ποικιλία.

Περισσότερα...

Εκπληκτικές συνταγές γλυκών, Ελλήνων κορυφαίων σεφ

alt-Τις πόσταραν στο Instagram, έκαναν χαμό
Τώρα που έχουμε άπλετο χρόνο στη διάθεσή μας, ψήνουμε γλυκά από κορυφαίες συνταγές αγαπημένων μας σεφ! Σίγουρα θα έχετε κάνει Πάσχα στο χωριό, Πάσχα στο νησί, Πάσχα στην πόλη και ίσως Πάσχα στο εξωτερικό. Όπως και να έχει, φέτος κάνουμε όλοι μαζί Πάσχα στο σπίτι, χωρίς όμως αυτό να σημαίνει ότι δεν θα είναι εξίσου όμορφο. Θα είναι διαφορετικό, αλλά με γλυκές νοστιμιές, αφού θα ακολουθήσουμε τις συνταγές πετυχημένων σεφ. Ψάξαμε τα Instagram account τους και ιδού τα αποτελέσματα!

Περισσότερα...

Aρνίσιο μπουτάκι ρολό γεμιστό με καπνιστό τυρί

altΑυτό το γεμιστό αρνάκι, που γεμίζεται με κύβους μετσοβόνε, ψήνεται στη γάστρα και γίνεται λουκούμι, μας το πρότεινε ο αγαπημένος σεφ Μιχάλης Ντουνέτας.

Είναι εξαιρετική ιδέα για το πασχαλινό αλλά και για το κυριακάτικο τραπέζι.

 

Περισσότερα...

Συνταγή για να σερβίρετε τα πασχαλινά αυγά -Μια απολαυστική γκουρμέ «ανακύκλωση»

altΜια συνταγή για το πιο φίνο ορεκτικό από τα πασχαλινά αυγά που θα προσθέσει γεύση στο τραπέζι.
Τα πασχαλινά αυγά είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα που παραμένουν στην πιατέλα του ελληνικού νοικοκυριού τέτοιες ημέρες. Ωστόσο, αν έχουν μείνει αρκετά μετά το βράδυ της Ανάστασης και θέλετε να τα ξοδέψετε δημιουργικά, αυτός είναι ο πιο απολαυστικός τρόπος.

Περισσότερα...

Γαρδουμπάκια λαδορίγανη

altΜπαίνουν στο φούρνο, ροδοκοκκινίζουν και με το που εμφανίζονται στο τραπέζι, γίνονται ανάρπαστα. Ο σεφ Μιχάλης Ντουνέτας μας δίνει την συνταγή για αυτόν τον μερακλίδικο πασχαλινό μεζέ στον οποίο οι λάτρεις του είδους θα δυσκολευτούν πολύ να αντισταθούν.

Υλικά

Περισσότερα...

Πάσχα: Ήθη και έθιμα από την Ελλάδα

altΗ μεγάλη γιορτή της άνοιξης, «Μέρα λαμπρή, μέρα γιορτή, μέρα λουλουδιασμένη…», φέτος θα γιορταστεί σεμνά, σεκαραντίνα και με τα λιγοστά μέλη της οικογένειας που ζουν μαζί μας. Αυτό δεν σημαίνει ότι η μέρα θα χάσει το κυρίαρχο νόημά της: Αγάπη, αναγέννηση και μοίρασμα! Το Πάσχα ή Λαμπρή, όπως συχνά συνηθίζουμε να το λέμε, είναι η σημαντικότερη γιορτή της Oρθοδοξίας.Στην παράδοσή του έχουν ενσωματωθεί πανάρχαιοι μύθοι που συνδέονται με την έλευση της άνοιξης και τον θρίαμβο του φωτός πάνω στο σκοτάδι του χειμώνα. Αυτό το φως επιτρέπει στη φύση να αναστηθεί ξανά, όπως και ο Θεάνθρωπος.

Περισσότερα...

Το τσουρέκι της τεμπέλας: Το λαχταριστό τσουρέκι της Αργυρώς γίνεται πανεύκολα και δεν θέλει ζύμωμα

altΤο Πάσχα πλησιάζει, τουλάχιστον ημερολογιακά. Μπορεί φέτος να είναι όλα πολύ διαφορετικά και να μην γιορτάσουμε με τον παραδοσιακό τρόπο, μπορούμε όμως να ακολουθήσουμε μερικά έθιμα στην κουζίνα μας.Τα πασχαλινά γλυκά και αλμυρά πιάτα είναι πολλά και μιας και έχουμε άπλετο χρόνο στο σπίτι, είναι καιρός να αρχίσουμε να δημιουργούμε.
 

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 07.32
Δύση: 17.00
Πανσέληνος
1822
Ο Στάικος Σταϊκόπουλος εισέρχεται στο Παλαμήδι του Ναυπλίου και υψώνει τη Γαλανόλευκη.
Οι Έλληνες επαναστάτες, υπό τους Νικηταρά, Τσόκρη και Χατζηχρήστο, νικούν τον Δελή Αχμέτ μπέη στην Κορτέσα Κορινθίας.
1826
Μετά από μάχη κατά των ανδρών του Κιουταχή, Ο Φαβιέρος εφοδιάζει με πυρίτιδα τους υπερασπιστές της Ακροπόλεως των Αθηνών.
1851
Πεθαίνει στην Αθήνα ο Εμμανουήλ Ξάνθος από την Πάτμο, ένας εκ των τριών ιδρυτών της Φιλικής Εταιρείας.
1912
Απόσπασμα Ευζώνων και το Σύνταγμα Κρητών απελευθερώνουν το χωριό Πεστά της Ηπείρου.
Εκπνέει, θανάσιμα τραυματισθείς και αφού επολέμησε ηρωικώς κατά των Τούρκων στο Δρίσκο ο ποιητής Λορέντζος Μαβίλης.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Αγώνας με μια αρκούδα

Δύο κατασκηνωτές περπατούν μέσα στο δάσος, όταν μια αρκούδα εμφανίζεται στο ένα μέτρο.
Η αρκούδα βλέπει τους κατασκηνωτές και αρχίζει να τους πλησιάζει.
Ο πρώτος άνδρας ρίχνει κάτω την τσάντα του και αρχίζει να φορά τα αθλητικά του παπούτσια.
Ο δεύτερος άνδρας λέει: «Τι κάνεις; Τα αθλητικά δεν θα σε βοηθήσουν να ξεπεράσεις την αρκούδα».
«Δεν χρειάζεται να ξεπεράσω την αρκούδα», λέει ο άλλος.
«Αρκεί να τρέξω πιο γρήγορα από σένα».