Lifestyle - Μαγειρική

Το κόλπο για να φτιάξετε ζάχαρη άχνη στο λεπτό

Δευτέρα, 05 Δεκέμβριος 2022 13:31 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΤι να κάνετε αν η συνταγή ζητάει άχνη και δεν έχετε.

Η ζάχαρη άχνη δεν είναι από τα υλικά που έχουμε πάντα στο ντουλάπι μας και σίγουρα όταν τελειώνει δεν είναι το πρώτο πράγμα που σπεύδουμε να αναπληρώσουμε.
Υπάρχει μια πανεύκολη και γρήγορη λύση που θα σας εξυπηρετήσει ειδικά στις περιπτώσεις κατά τις οποίες η συνταγή σας θέλει άχνη για το γαρνίρισμα ή εσείς οι ίδιοι θα θέλατε να καλύψετε κάποια ατέλεια στην επιφάνεια της γλυκιάς πίτας ή του κέικ ή απλώς να τα στολίσετε:

Περισσότερα...

Συμβουλές και tips - Τι κάνετε, αν τελείωσε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Δευτέρα, 05 Δεκέμβριος 2022 13:28 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΗ συνταγή θέλει φαρίνα ή αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, αλλά εσείς έχετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις;

Αν δεν έχετε «φαρίνα», δηλαδή αλεύρι που φουσκώνει μόνο του επειδή έχει ήδη ενσωματωμένα στη σύνθεσή του τα διογκωτικά, χρησιμοποιείτε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, που συνήθως βρίσκεται σε κάθε σπίτι, προσθέτοντας εσείς τη διογκωτική ύλη, δηλαδή μπέικιν πάουντερ ή μαγειρική σόδα.

Περισσότερα...

Το «θαυματουργό» σοκολατάκι που μειώνει πίεση, ζάχαρο και χοληστερίνη

Δευτέρα, 05 Δεκέμβριος 2022 12:51 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΝέα έρευνα έρχεται στην δημοσιότητα και υπόσχεται… «γλυκιά ζωή», σε άτομα που πάσχουν από υπέρταση, υψηλή χοληστερίνη, αλλά και διαβήτη  

Ειδικότερα, σύμφωνα με πληροφορίες από το Dnews, πρόκειται για ένα σοκολατάκι που βοηθά τους διαβητικούς, άτομα που έχουν πρόβλημα υπέρτασης και χοληστερίνης ήταν το αποτέλεσμα της συνεργασίας της εταιρείας DIOSCURIDES, της έδρας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Αθηνών, των Χημικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας, του Ζαχαροπλαστείου «Ρωξάνη» και της Νεφρολογικής Κλινικής του Μποδοσάκειου Νοσοκομείου Πτολεμαΐδας.  

Περισσότερα...

Μελομακάρονα ή Κουραμπιέδες: Οι Έλληνες «μίλησαν», αυτό είναι το αγαπημένο τους γλυκό

Δευτέρα, 05 Δεκέμβριος 2022 12:44 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΤις μαγειρικές τους συνήθειες κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων αποπειράθηκε να μελετήσει νέα έρευνα.
Δεν είναι μυστικό ότι το αυξημένο κόστος διαβίωσης αποτελεί παράγοντα ανησυχίας, καθώς οι άνθρωποι σε όλη τη χώρα αρχίζουν να σχεδιάζουν τα γιορτινά τους καλέσματα, οι Έλληνες όμως επιλέγουν να βάλουν πρώτα σε προτεραιότητα το φαγητό και την οικογένεια!

Περισσότερα...

Σπιτικό cheesecake με φρούτα

Τρίτη, 15 Νοέμβριος 2022 15:00 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΈνα διαφορετικό cheesecake με φρούτα για να ξεκινήσει γλυκά η εβδομάδα.
Υλικά:
180γρ. τριμμένα μπισκότα
250γρ. κρέμα γάλακτος
1 μεγάλο λεμόνι, το χυμό και το ξύσμα του
50γρ. καστανή ζάχαρη
80γρ. λιωμένο βούτυρο
50γρ. λευκή ζάχαρη
2 αυγά, χωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους

Περισσότερα...

Αυθεντική καρμπονάρα

Τρίτη, 15 Νοέμβριος 2022 14:32 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΥλικά
2 κ. γλ. ελαιόλαδο
450 γρ. guanciale (παστό χοιρινό μάγουλο), σε κύβους
1 πακέτο σπαγγέτι
3 μεγάλα αυγά
10 κ. σ. τριμμένο τυρί πεκορίνο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το guanciale. 

Περισσότερα...

Έξυπνες συμβουλές μαγειρικής που θα αλλάξουν τον τρόπο που βλέπετε τη μαγειρική

Τρίτη, 15 Νοέμβριος 2022 14:23 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΚαι θα σας βοηθήσουν να μειώσετε το χρόνο που αφιερώνετε στην κουζίνα
Αν μαγειρεύετε τακτικά, θα γνωρίζετε το συναίσθημα του «εύρηκα» όταν ανακαλύπτετε έναν τρόπο για να μειώσετε στο μισό μια καθημερινή εργασία στην κουζίνα. Αν, ωστόσο, έχετε ξεμείνει από τρόπους που θα σας κάνουν να μειώσετε το χρόνο που αφιερώνετε στην κουζίνα το BBC Food αποκαλύπτει κάποια έξυπνα tricks που θα σας κάνουν να αλλάξετε τον τρόπο με τον οποίο βλέπετε τη μαγειρική.

Περισσότερα...

Πρασόπιτα

Τρίτη, 15 Νοέμβριος 2022 14:16 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
alt1 πακέτο φύλλο κρούστας
280 ml ε.π. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
2 κιλά πράσα, κομμένα σε φέτες
1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας ρύζι γλασέ

Περισσότερα...

Φριτάτα με ντομάτες και ζαμπόν

Τρίτη, 15 Νοέμβριος 2022 14:10 Συντάχθηκε απο τον/την Press 2
altΥλικά
8 αβγά
4 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο
3 ντομάτες σε ροδέλες
1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι (ή άλλο κίτρινο τυρί της επιλογής σας) τριμμένο
4 φέτες ζαμπόν ωμοπλάτη σε κυβάκια
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
μαϊντανό ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
αλάτι, πιπέρι

Περισσότερα...

Ζουμερό τηγανιτό συκώτι

Κυριακή, 30 Οκτώβριος 2022 19:52 Συντάχθηκε απο τον/την Press 1

altΦτιάχνουμε εύκολα και γρήγορο θρεπτικό τηγανιτό συκώτι για το μεσημεριανό μας.

Υλικά:
1κ. συκώτι μοσχαρίσιο, σε φέτες
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Χυμός λεμονιού
Ρίγανη
Αλεύρι
Αλάτι

Περισσότερα...

Περισσότερα Άρθρα...

Σελίδα 5 από 151

Έναρξη
Προηγούμενο
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Επόμενο
Τέλος

Βουλή

Περιβάλλον

Κοινωνία

Αυτοδιοίκηση

Διασκέδαση

Γυναίκα

Υγεία

Μαγειρική

Περισσότερα Νέα

Απόψεις

Not id article

Σαν Σήμερα

Ανατ.: 06.17
Δύση: 18.22
Σελήνη
10 ημερών
1180
Πεθαίνει ο Αυτοκράτωρ Μανουήλ Α΄ Κομνηνός. Τον διαδέχεται ο υιός του Αλέξιος Β΄ Κομνηνός.
1369
Τα Ευρωπαϊκά χριστιανικά στρατεύματα ηττώνται από τους Τούρκους, υπό τον Βαγιαζήτ, στην μάχη της Νικοπόλεως.
1822
Οι αντιπρόσωποι των επαρχιών της Ανατολικής Στερεάς Ελλάδος ανακηρύσσουν τον Οδυσσέα Ανδρούτσο Αρχιστράτηγο.
1824
Ο Ελληνικός Στόλος, υπό τον Ανδρέα Μιαούλη, καταναυμαχεί κοντά στην Χίο τον τουρκοαιγυπτιακό στόλο του Ιμπραήμ.
1867
Ο μέγας βεζύρης Αλή πασάς φθάνει στην Κρήτη και απευθύνει στους Έλληνες επαναστάτες προκήρυξη του σουλτάνου για συνθηκολόγηση.
1908
Συγκέντρωση του λαού των Χανίων στην πλατεία του Άρεως και κήρυξη της ενώσεως της Κρήτης με τη Μητέρα Ελλάδα.
1923
Οι Ιταλοί αποχωρούν από την Κέρκυρα.

Πρωτοσέλιδα

Ανέκδοτο

Η μύγα!

Δυο ψεύτες κάνουν διαγωνισμό στο ποιος θα πει το μεγαλύτερο ψέμα.
Λέει ο πρώτος δείχνοντας το καμπαναριό:
- "Βλέπεις μια μύγα πάνω στην καμπάνα;"
Κι ο δεύτερος:
- "Εγώ δε βλέπω τη μύγα αλλά ακούω τα βήματα της!!"